Čili kukurūzas maizes sacepums
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 310, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 11 G., ogļhidrāti 32 G., šķiedra 4 G., holesterīns 34 mg nātrijs 634 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 310, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 11 G., ogļhidrāti 32 G., šķiedra 4 G., holesterīns 34 mg nātrijs 634 mg cukurs 3 G.
Šajā sātīgajā liellopa gaļas sacepumā ir bagātīgs čili un liellopa gaļa, kas cepta zem aromātiskas kukurūzas maizes kārtas. Lai to pagatavotu, sautējiet malto liellopu gaļu tomātu salsā ar kukurūzu un garšvielām, tostarp malto čili, kas devis ēdienam tā nosaukumu. Pēc tam čili pārklāj ar kukurūzas mafinu mīklu (pagatavotu no veikalā pirktas kukurūzas maizes maisījuma) un cep cepeškrāsnī, līdz virskārta ir sacietējusi. Pasniedziet sacepumu, pārkaisītu ar rīvētu čedaras sieru un pārlietu ar skābo krējumu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 1 vidēja lieluma sīpols, sasmalcināts
- 700 g liesas maltās liellopa gaļas
- 1,5 tases salsas
- 1 iepakojums 340 g saldētas baltās kukurūzas, atkausētas
- 1/4 glāzes dārzeņu buljona
- 2 ēdamkarotes asa meksikāņu čili pulvera
- 1 tējkarote malta kumina
- 3 iepakojumi pa 220 g sausā kukurūzas mafinu maisījuma
- 1,5 tases pilnpiena
- 1 glāze rīvēta čedaras siera (apmēram 110 g)
- 1/4 glāzes skābā krējuma
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sīpoli, malta liellopa gaļa, salsas mērce, kukurūza, buljons, čili garšviela, ķimenes, kūkas maisījums, piens, Čedaras siers, skābais krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 °C. Lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsē augu eļļu, līdz tā sāk mirdzēt, apmēram 2 minūtes. Pievieno sīpolu un cep, līdz tas kļūst mīksts, apmēram 5 minūtes. Pievieno malto liellopu gaļu sīpolam un cep, sadalot to ar karoti, līdz tā ir brūna un gatava, 8 līdz 10 minūtes. Nolej lieko tauku.
- Pievienojiet gaļai salsu, kukurūzu, dārzeņu buljonu, čili pulveri, ķimenes, 1 tējkaroti sāls un 1/2 tējkarotes melno piparu. Visu pārliek 22x32 cm cepamtraukā, vienmērīgi izklājot.
- Lielā bļodā sajauciet kukurūzas mafinu maisījumu un pienu. Izklājiet mīklu plānā kārtiņā pār čili. Cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, 30–40 minūtes. Izņemiet no cepeškrāsns un atstājiet malā uz 10 minūtēm, lai sastingst. Pasniedziet, pārkaisītu ar rīvētu čedaras sieru un apslakītu ar skābo krējumu.
Piezīme
Meksikāņu čili pulveris ir garšviela, ko izmanto, lai pievienotu asumu. Viss sākas ar kaltētiem sarkanajiem čili pipariem, kurus grauzdē, samaļ un pēc tam sajauc ar garšvielām, piemēram, ķimenēm, oregano, ķiploku pulveri un sāli.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
