Ķiploku zupa ar maizi "Sopa de Ajo"
Balsis: 6
Laiks: 30 minūtes
Ķiploku zupa ar maizi "Sopa de Ajo" - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 8-9 šķēles vecas baltmaizes
- 6 ēdamkarotes olīveļļas
- 6-8 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 1 ēdamkarote maigas paprikas pulvera
- 1 ēdamkarote asās paprikas pulvera
- Sāls
- 4 tases gaļas buljona
- 4 olas
Mēs iesakām
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sagrieziet baltmaizi kubiņos. Katliņā uzkarsējiet olīveļļu un apcepiet maizes kubiņus līdz zeltaini brūnai krāsai.
Pievienojiet ķiploku un apcepiet, līdz tas kļūst rozā. Pievienojiet abu veidu papriku un sāli, pēc tam ielejiet liellopa buljonu. Uzlieciet vāku katliņam un vāriet uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes. - Lejiet zupu 4 māla bļodās. Katrā bļodā uzmanīgi iesitiet pa 1 olai un cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200°C (400°F) apmēram 10 minūtes. Pasniedziet zupu ļoti karstu.
Kategorijas:
recepte / Vakariņas / Zupas / Dzidras zupas / Spāņu virtuve
Līdzīgas receptes
