Ķiploku pekanrieksti ar garšaugiem un bekonu
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 480 grami
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 480 grami
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 334, kopējais tauku daudzums 34 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 7 G., šķiedra 4 G., holesterīns 7 mg nātrijs 133 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 334, kopējais tauku daudzums 34 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 7 G., šķiedra 4 G., holesterīns 7 mg nātrijs 133 mg cukurs 2 G.
Pekānu rieksti tiek grauzdēti smaržīgā rozmarīna, salvijas, timiāna un ķiploku maisījumā. Kad tie ir atdzisuši, samaisiet tos ar kraukšķīgiem bekona gabaliņiem, lai iegūtu neticami gardu uzkodu maisījumu, kas lieliski sader ar alu vai ir lieliski piemērots lietošanai ceļā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Garšvielu maisījums
- 1 ēdamkarote sasmalcināta svaiga rozmarīna + zariņš dekorēšanai (pēc izvēles)
- 1 ēdamkarote sasmalcinātas svaigas salvijas
- 1 ēdamkarote sasmalcināta svaiga timiāna
- 1 tējkarote granulēta ķiploka
Rieksti
- 1 lielas olas olbaltumvielas
- 4 tases nesālītu neapstrādātu pekanriekstu
- 1 glāze ceptu bekona gabaliņu
- Augu vai rapšu eļļa cepšanas pannas ieziešanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pekanrieksti, olas, ķiploku granulas, rozmarīns, salvija, timiāns, bekons
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C. Viegli ieziež cepšanas pannu ar augu eļļu. Mazā bļodā sajauc rozmarīnu, salviju, timiānu, ķiploku, 1 tējkaroti sāls un 1/2 tējkarotes melno piparu un noliek malā.
- Ievietojiet olu baltumu lielā bļodā un sakuļiet, līdz veidojas putas. Pievienojiet pekanriekstus un samaisiet, lai tie pārklātos ar riekstiem. Pievienojiet garšvielu maisījumu un samaisiet.
- Vienmērīgi izklājiet riekstu maisījumu uz sagatavotās cepšanas paplātes un cepiet, ik pa laikam apmaisot, līdz zeltaini brūnai krāsai, 15–20 minūtes. Ļaujiet atdzist uz cepšanas paplātes, pēc tam iemaisiet bekonu un pārlieciet lielā bļodā. Dekorējiet ar rozmarīna zariņu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
