Tamari glazēti pekanrieksti
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Sarežģītība: viegli
Japāņu tamari sojas mērce atšķiras no parastās sojas mērces ar to, ka tā praktiski nesatur piedevas, ir mazāk sāļa un tai ir izteiktāka sojas garša. Tā ir lieliski piemērota riekstu glazēšanai. Sajauciet tamari ar melasi, sāli un čili pipariem, apviļājiet pekanriekstus ar maisījumu un apgrauzdējiet tos cepeškrāsnī. Rieksti iegūs unikālu, vēl pikantāku garšu. Tos var pasniegt kā uzkodu, ar sieru vai izmantot augļu un dārzeņu salātos.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote kvalitatīvas tamari mērces
- 2 tējkarotes melases
- Sāls un kajēnas pipari
- 1 glāze lobītu pekanriekstu pusīšu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tamari mērce, melase, malti kajēnas pipari, pekanrieksti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
Sajauc tamari un melasi. Pievieno sāli un kajēnas piparus. Samaisa ar riekstiem, līdz tie ir labi pārklāti. Pārliek riekstus uz virtuves dvieļa un ļauj tiem nedaudz notecēt. Cep riekstus uz glazūras režģa, līdz tie ir sausi un apgrauzdēti. Izņem no cepeškrāsns un pilnībā atdzesē. Sasmalcina riekstus 1/4 collu lielos gabaliņos.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
