Laiks: 55 minūtes

Sukādes pekanrieksti ir garda uzkoda vai interesants papildinājums citiem ēdieniem un desertiem. Lai tos pagatavotu, pekanriekstu pusītes sajauciet ar olu baltumu, cukura un kanēļa maisījumu un cepiet cepeškrāsnī, ik pa laikam apmaisot, līdz cukurs ir pilnībā izžuvis uz pekanriekstu virsmas. Ieberiet sukādes pekanriekstus bļodā un pasniedziet kā našķi vai pievienojiet tos citiem desertiem, salātiem, siera uzkodām un augļu šķīvjiem. Šo recepti varat izmantot arī kā pamatu un sukādes pekanriekstus kombinēt ar citām izvēlētajām garšvielām.

Sastāvdaļas:

• 4 ēdamkarotes pekanriekstu pusīšu
• 110 g izkausēta sviesta
• 3 lielu olu olbaltumvielas
• 1 glāze cukura
• 1 tējkarote malta kanēļa

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

pekanrieksti, olas, kanēlis

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Izklāj lielu cepšanas pannu ar alumīnija foliju. Uz izklātās cepšanas pannas ielej izkausētu sviestu.
2. darbība
• Lielā bļodā sajauciet olu baltumus, cukuru un kanēli. Pievienojiet pekanriekstu pusītes un samaisiet, līdz tie ir pilnībā pārklāti ar kanēli. Novietojiet riekstus uz cepšanas paplātes.
3. darbība
• Cep 30 minūtes, ik pēc 10 minūtēm apmaisot riekstus. Atdzesē uz cepšanas paplātes 10–15 minūtes un pasniedz.
  Izeja4 ēdamkarotes.

Balsis: 1