Sukādes mandeles

Balsis: 1

Laiks: 15 minūtes

Sukādes mandeles ir gardēžu Eiropas kārums, īpaši populārs ziemas brīvlaikā. Taču tās ir arī lieliska uzkoda jebkuram gadījumam, pat tiem, kam nav īpaša iemesla to palutināt. Jūs varat pagatavot savas sukādes mandeles, kas ir daudz lētākas nekā veikalā nopērkamās versijas un piedāvā tādu pašu bagātīgu, karamelizētu un pikantu garšu. Vienkārši pārklājiet mandeles ar glazūru, kas pagatavota no sviesta, kļavu sīrupa un brūnā cukura, kā arī garšvielām un ļaujiet sacietēt. Aizveriet tās maisiņos un dāviniet mīļajiem vai pievienojiet tās viņu iecienītākajam žāvēto augļu maisījumam.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

3 tases mandeļu ar mizām
90 g nesālīta sviesta
3 ēdamkarotes kļavu sīrupa
3 ēdamkarotes gaiši brūnā cukura
3/4 tējkarotes malta smaržīgā pipara
0,5 tējkarotes sāls
Īpašs aprīkojumsKarameļu termometrs:

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: mandeļu, kļavu sīrups, smaržīgie pipari

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Vienmērīgā kārtā izklājiet mandeles uz ar foliju izklātas cepšanas paplātes.
Katliņā uz vidējas uguns izkausējiet sviestu, kļavu sīrupu, brūno cukuru, smaržīgos piparus un sāli. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet 1 minūti vai līdz maisījums sasniedz 88 °C (185 °F).