Laiks: 15 minūtes

Šo mandeļu pastu var izmantot kā cepumu bāzi vai sviesta krēmu aromatizēšanai. To var sajaukt ar sviestu un izmantot kā cepumu vai kūku pildījumu. To var sarullēt mazās bumbiņās vai iemērkt šokolādē un ēst kā konfektes.

Sastāvdaļas:

Mandeļu pasta

• 1,5 tases blanšētu (bez mizas) veselu mandeļu
• 1,5 glāzes izsijāta pūdercukura
• 1 olas baltums
• 1 tējkarote mandeļu ekstrakta

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

mandeļu, mandeļu ekstrakts, pūdercukurs, mandeļu pasta, olas

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Virtuves kombaina bļodā smalki sakapājiet mandeles. Ja nepieciešams, sakuliet nelielās partijās. Lielā bļodā ar dakšiņu saputojiet olu baltumu, līdz tas kļūst šķidrs. Pēc tam pievienojiet mandeļu ekstraktu, mandeles un cukuru.
2. darbība
• Ar rokām (ja tā ir vieglāk) samaisiet sastāvdaļas, līdz iegūstat biezu pastu. Ievietojiet mandeļu pastu hermētiskā traukā un atdzesējiet ledusskapī līdz lietošanai.
  Izeja450 g.

Balsis: 13