Marshmallow bāzes fondanta ziloņi
Balsis: 1
Laiks: Pulksten 9.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Izrotājiet kēksiņus bērnu ballītei ar šiem jautrajiem ziloņiem. Jums būs nepieciešams zefīru fondants, ko ir viegli pagatavot mājās (recepte ir arī zemāk), un spilgta želejveida pārtikas krāsviela. Zefīru fondants ir viegli lietojams, elastīgs un to var uzglabāt ledusskapī vairākas dienas, ja vēlaties to pagatavot iepriekš. Pirms lietošanas ļaujiet tam sasilt līdz istabas temperatūrai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 140 g mini zefīru (2 un 2/3 tases)
- 220 g izsijāta pūdercukura (2 glāzes), + vēl pēc vajadzības
- Konditorejas tauku uzsmērējums, pēc nepieciešamības
- Rozā, melnā un zilā pārtikas krāsviela
- Īpašs aprīkojums: vienreizējās lietošanas cimdi, koka iesmiņš, 0,5 cm diametra konditorejas maisiņa uzgalis.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: zefīrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā, mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā sajauciet zefīrus ar 1,5 tējkarotēm ūdens. Sildiet 30 sekunžu intervālos, maisot, līdz tie izkūst un ir gludi, apmēram 1,5 minūtes.
- Pievienojiet apmēram trīs ceturtdaļas izsijātā pūdercukura izkausētajam zefīra maisījumam un samaisiet. Kad maisījums kļūst pārāk stingrs, ieziežiet darba virsmu un rokas ar taukvielām (vai uzvelciet ietaukotus vienreizējās lietošanas cimdus) un izberiet maisījumu uz darba virsmas. Mīciet, pamazām pievienojot atlikušo ceturtdaļu pūdercukura, līdz fondants ir ļoti gluds, nelipīgs un saglabā savu formu. Izmantojiet fondantu nekavējoties vai viegli ieziežiet to ar taukvielām, cieši ietiniet plastmasas plēvē un vairākas dienas uzglabājiet hermētiskā maisiņā vai cieši noslēgtā traukā istabas temperatūrā.
- Noplēsiet 30 g fondanta gabaliņu un sarullējiet to bumbiņā (apmēram 2 ēdamkarotes). Nokrāsojiet šo gabaliņu spilgti rozā krāsā (apmēram 3 pilieni želejveida pārtikas krāsvielas), izrullējot un mīcot, lai krāsa vienmērīgi sadalītos. Ja pārtikas krāsvielas mitrums ir padarījis fondantu pārāk mīkstu, iemaisiet nedaudz pūdercukura. Uzvelciet vienreizējās lietošanas cimdus un rūpīgi nomazgājiet rokas starp krāsu lietošanas reizēm, lai tās nesajauktos. No lielā baltā fondanta gabala nogrieziet mandeles lieluma gabalu un nokrāsojiet to melnā krāsā (apmēram 2 pilieni želejveida pārtikas krāsvielas), pievienojot vēl pūdercukuru, ja nepieciešams. Atlikušo fondantu nokrāsojiet zilā krāsā (apmēram 6 pilieni pārtikas krāsvielas), pievienojot vēl pūdercukuru, ja nepieciešams.
- Ziloņa galva, stumbrs, ausis un kājas:
Sadaliet zilo fondantu 6 gabalos. Vienu gabalu pārgrieziet uz pusēm. Ar ieeļļotām rokām izveidojiet pusei galvu ar iegarenu rumpi un novietojiet to uz ar cepampapīru izklātas cepšanas paplātes. Ar koka iesmiņu izduriet divas nāsis rumpja galā. Atlikušo pusi sadaliet 4 gabalos: no diviem gabaliņiem izveidojiet īsas kājiņas. Piespiediet tos V formā. Atlikušos 2 gabalus izrullējiet un saplaciniet, lai izveidotu lielas, apaļas ausis 4 cm diametrā. Atkārtojiet ar atlikušajiem 5 zilā fondanta gabaliņiem. - Ausis:
Sadaliet rozā fondantu 12 gabalos. Izrullējiet un saplaciniet 2 rozā fondanta gabalus bumbiņās, veidojot apļus, kas ir nedaudz mazāki par zilajām ausīm, un ievietojiet tos zilo ausu centrā. Atkārtojiet ar atlikušajiem 10 rozā fondanta gabaliņiem. - Ziloņu salikšana:
Novietojiet kājas uz cepamā papīra, stūrus sakārtojot uz augšu. Novietojiet ausis virs kājām tā, lai tās tik tikko saskartos. Novietojiet galvu uz ausīm un kājām, viegli piespiežot, lai nostiprinātu. Pārklājiet rumpi pār vienu no kājām. Izmantojot 0,5 cm garu uzgali, katras kājas galos izveidojiet iedobumus kā pirkstiem. Sarullējiet divas mazas melnas bumbiņas un piestipriniet tās pie galvas kā acis. Atkārtojiet ar atlikušo fondantu, lai izveidotu vēl 5 ziloņus. Ļaujiet ziloņiem nožūt, neatsegtiem, uz nakti.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
