Žirafe, kas izgatavota no zefīra fondanta

Balsis: 1

Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Šīs burvīgās žirafes ir viegli pagatavot, izmantojot mājās gatavotu zefīru fondantu, kas arī ir neticami viegli pagatavojams. To ir viegli sajaukt, vienkārši lietot un tas ledusskapī uzglabājas vairākas dienas. Izpildiet receptē sniegtos soli pa solim sniegtos norādījumus, lai saliktu žirafes un izrotātu ar tām savas kēksiņus vai bērnu ballītes torti.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

140 g mini zefīru (2 un 2/3 tases)
220 g izsijāta pūdercukura (2 glāzes), + vēl pēc vajadzības
Konditorejas tauku uzsmērējums, pēc nepieciešamības
Dzeltena, melna un brūna želejveida pārtikas krāsviela
Īpašs aprīkojumsSastāvdaļas: vienreizējās lietošanas cimdi, maza birste, 1 cm apaļš konditorejas uzgalis, 0,5 cm apaļš konditorejas uzgalis, 0,3 cm apaļš konditorejas uzgalis.

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: zefīrs

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Lielā, mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā sajauciet zefīrus ar 1,5 tējkarotēm ūdens. Sildiet 30 sekunžu intervālos, maisot, līdz tie izkūst un ir gludi, apmēram 1,5 minūtes.
Pievienojiet apmēram trīs ceturtdaļas izsijātā pūdercukura izkausētajam zefīra maisījumam un samaisiet. Kad maisījums kļūst pārāk stingrs, ieziežiet darba virsmu un rokas ar taukvielām (vai uzvelciet ietaukotus vienreizējās lietošanas cimdus) un izberiet maisījumu uz darba virsmas. Mīciet, pamazām pievienojot atlikušo ceturtdaļu pūdercukura, līdz fondants ir ļoti gluds, nelipīgs un saglabā savu formu. Izmantojiet fondantu nekavējoties vai viegli ieziežiet to ar taukvielām, cieši ietiniet plastmasas plēvē un vairākas dienas uzglabājiet hermētiskā maisiņā vai cieši noslēgtā traukā istabas temperatūrā.

Nokrāso trīs ceturtdaļas fondanta spilgti dzeltenā krāsā (6-7 pilieni želejveida krāsvielas), izrullējot un mīcot, lai krāsa vienmērīgi sadalītos. Ja pārtikas krāsvielas mitrums ir padarījis fondantu pārāk mīkstu, iemaisiet nedaudz pūdercukura. Uzvelciet vienreizējās lietošanas cimdus un rūpīgi nomazgājiet rokas pēc katras krāsas lietošanas, lai izvairītos no sajaukšanās. Noņemiet mandeļu lieluma atlikušā fondanta gabaliņu un nokrāsojiet to melnā krāsā (apmēram 2 pilieni želejveida krāsvielas), pievienojot vēl pūdercukuru, ja nepieciešams. Nokrāsojiet atlikušo fondantu brūnā krāsā (3-4 pilieni želejveida krāsvielas), pievienojot vēl pūdercukuru, ja nepieciešams.
Žirafes kājas, galva, kakls un deguns:
Sadaliet dzelteno fondantu 6 gabalos. Katru gabalu pārgrieziet uz pusēm. No pusēm gabalu izveidojiet garas kājiņas. Saspiediet kājiņu pāri kopā, lai izveidotu V formu, un novietojiet tās uz ar cepampapīru izklātas cepšanas paplātes. No katra atlikušā gabaliņa nogrieziet 2 mazus gabaliņus. Lielākajiem gabaliņiem izveidojiet olas formu, lai izveidotu galvu ar īsu kaklu. No viena maza dzeltena gabaliņa izveidojiet katrai galvai kvadrātveida degunu un piestipriniet tos, samitrinot tos ar nedaudz ūdens. Pielīmējiet galviņas pie kājiņām.
Atlikušos mazos dzeltenos gabaliņus izrullē apmēram 0,5 cm biezumā ar ietaukotu mīklas rulli un, izmantojot 1 cm apaļu mīklas uzgali, izgriež katrai žirafei divas ausis. Ar naža neaso pusi izveido iegriezumus ausīs un piespied vienu pusi, lai izveidotu smailu galu. Samitrini galvu augšdaļas ar nedaudz ūdens un piestiprini ausis, viegli piespiežot, lai pārliecinātos, ka tās pielīp.
Noņemiet 12 mazus melna fondanta gabaliņus un sarullējiet tos bumbiņās. Virs deguna piestipriniet divas bumbiņas acīm. Atlikušo melno fondantu izrullējiet apmēram 0,5 cm biezumā un ar 0,5 cm garu uzgali izgrieziet 12 ķepu spilventiņus. Nedaudz saplaciniet tos, lai tie būtu lielāki, un piestipriniet pie ķepu apakšas, nepieciešamības gadījumā viegli samitrinot ar ūdeni.
Piespiediet 6 mazus brūnus kvadrātiņus uz deguna galiem un uzzīmējiet garas nāsis. Noņemiet 12 mazus brūnā fondanta gabaliņus un sarullējiet tos, lai izveidotu īsus ragus. Piespiediet tos uz galvas virspuses starp ausīm.
Ar ietaukotu rullīti izrullē atlikušo brūno fondantu apmēram 0,5 cm biezumā (vairākos gabalos, ja tas lipīgs). Ar 0,5 cm diametra uzgali izgriez ķermeņa vietas. Ar 0,3 cm diametra uzgali izgriez sejas vietas. Viegli samitrini žirafi ar ūdeni un piestiprini vietas. Ļauj žirafēm nožūt bez vāka uz nakti.