Kēksiņi ar aveņu krēmu
Balsis: 6
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 18 kēksiņi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 18 kēksiņi
Šīs ātri un vienkārši pagatavojamās kēksiņi ir pagatavoti no sausa biskvīta maisījuma. Putukrējuma un svaigu ogu glazūras pagatavošana aizņem tikai dažas minūtes. Brīnišķīgi atsvaidzinošs deserts ar vasaras aromātu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 520 grami sausais maisījums olbaltumvielu biskvīta kūkas cepšanai
- 1,3 tases ūdens
- 3 lieli olu baltumi
- 2 ēdamkarotes (30 g) kausēta sviesta
- 2 tējkarotes mandeļu ekstrakta
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 2 paciņas (katra 170 g) svaigu aveņu vai 450 g svaigu zemeņu, rupji sagrieztu
- 1 glāze saldā krējuma 33%
- 1/3 glāzes pūdercukura, kā arī vairāk apkaisīšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kūkas maisījums, olas, sviests, mandeļu ekstrakts, vaniļas ekstrakts, aveņu, zemene, krējums, pūdercukurs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet 18 papīra formiņas kēksiņu formiņās. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 °C.
- Ar mikseri lielā bļodā 2 minūtes vai līdz pilnīgai sajaukšanai sakuļ sauso kūkas maisījumu, ūdeni, olu baltumus, izkausēto sviestu, mandeļu ekstraktu un vaniļas ekstraktu. Ar karoti ielej 1/3 tases mīklas sagatavotajās kēksiņu formiņās, katram kēksiņam izmantojot atsevišķu karoti.
- Cepiet kēksiņus apmēram 15 minūtes, līdz virspuse ir zeltaini brūna. Pilnībā atdzesējiet kēksiņus uz restēm.
- Vidēja lieluma bļodā ar dakšiņu saspaidi 1,5 paciņas aveņu. Lielā bļodā saputo saldo krējumu ar 1/3 tases pūdercukura, līdz veidojas stingras putas. Iecilā aveņu biezeni putukrējumā.
- Noņemiet papīra kēksiņu formiņas un nogrieziet kēksiņu augšdaļas. Iegūto virsmu pārklājiet ar aveņu glazūru. Virsū uzlieciet nogrieztās kēksiņu virsdaļas. Apkaisiet ar pūdercukuru un pasniedziet ar atlikušajām ogām.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
