Salāti ar zemenēm

Balsis: 3

Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Šie salāti ir pildīti ar sulīgām zemenēm, maigām, sāļām rukolām, skābu gorgonzolas sieru, kraukšķīgām mandelēm un pārklāti ar brīnišķīgu zemeņu vinegretu ar balto balzamiko etiķi. Tie ir īsts jebkuras vasaras saietēšanas spilgtākais notikums, un to kontrastējošo garšu — skābās, sāļās, saldās un skābās — kombinācija lieliski sader ar grilētu gaļu. Saputojiet zemeņu vinegretu, Dižonas sinepes, balzamiko etiķi un olīveļļu un pārlejiet salātiem. Atlikušo vinegretu var uzglabāt ledusskapī vēlākai lietošanai.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1 glāze nomizotu un uz pusēm pārgrieztu zemeņu + 0,5 glāzes nomizotu un plāni sagrieztu ogu
2 ēdamkarotes baltā balzamiko etiķa
1 tējkarote Dižonas sinepju
3 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
1/4 tējkarotes rupjās sāls
150 g mazu rukolu
0,5 tases grauzdētu, sagrieztu mandeļu
0,5 tases Gorgonzola Dolce skaidiņu

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: zemene, balzametiķis, Dižonas sinepes, rukola, mandeļu, Gorgonzolas siers

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Ievietojiet zemeņu pusītes, balzamiko etiķi, sinepes, olīveļļu un sāli blenderī. Blendējiet lielā ātrumā 30 sekundes.
Ievietojiet rukolu lielā bļodā. Apkaisiet ar mandelēm, zemeņu šķēlītēm un gorgonzolas sieru. Aplejiet ar pusi mērces. Apmaisiet ar divām koka karotēm, lai pārklātu salātus. Pasniedziet ar atlikušo mērci atsevišķi.

Piezīme

Atlikušo mērci var uzglabāt ledusskapī, cieši noslēgtu, līdz 3 dienām.

Kategorijas:

recepte / Blenderis / Vasaras ēdieni / Salāti / Augļu salāti / Džada De Laurentiisa

Receptes kolekcijas