Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Pēc bekona gabaliņu apcepšanas salātiem saglabājiet izkausētos taukus — tie ir lieliska bāze aromātiskai vinegretei. Pievienojiet sinepes, etiķi un olīveļļu tieši pannā un pārlejiet karsto mērci pāri svaigiem spinātu un zemeņu salātiem.

Sastāvdaļas:

• 150 g mazu spinātu
• 1,5 tases plāni sagrieztu zemeņu
• 1 vidēja lieluma šalotes sīpols, plāni sagriezts
• 1 ēdamkarote mandeļu skaidiņu
• 4 bekona strēmelītes, sagrieztas gabaliņos
• 1 tējkarote graudainu sinepju
• 1 tējkarote cukura
• 2,5 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
• 1 ēdamkarote olīveļļas

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

spināti, šalotes sīpoli, zemene, vīna etiķis, pilngraudu sinepes, bekons, mandeļu

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Ievietojiet spinātus, zemenes un šalotes sīpolus lielā bļodā.
2. darbība
• Nelielā pannā uz vidējas uguns, maisot, apgrauzdējiet mandeles, līdz tās kļūst zeltaini brūnas, apmēram 2 minūtes. Pārlieciet bļodā vai šķīvī un ļaujiet atdzist.
3. darbība
• Ievietojiet bekonu aukstā vidēja lieluma pannā; cepiet uz vidējas uguns, ik pa laikam apmaisot, līdz tas ir kraukšķīgs, apmēram 10 minūtes. Izmantojot putu karoti, pārlieciet bekonu uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja; izlejiet no pannas izkausētos taukus.
4. darbība
• Noņemiet katliņu no uguns un pievienojiet sinepes un cukuru, maisot, līdz cukurs izšķīst. Pievienojiet etiķi, pēc tam iemaisiet olīveļļu. Pēc garšas pievienojiet 1/4 tējkarotes sāls un piparu. Pievienojiet salātiem bekonu un mandeles, pārlejiet ar mērci un samaisiet, lai pārklātu. Pasniedziet nekavējoties.

Balsis: 1