Augļu salāti ar zemenēm un rabarberiem
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šie vieglie augļu salāti ir brīnišķīgs svaigu zemeņu un upeņu maisījums saldskābā rabarberu sīrupa mērcē. Sasmalcināts baziliks un piparmētra piešķir daudzpusīgu garšu un vēl atsvaidzinošāku aromātu. Šie spilgtie salāti ir lielisks papildinājums vēlām brokastīm vai pusdienām. Pasniedziet kā uzkodu vai desertu. Atlikušo rabarberu sīrupu ievietojiet ledusskapī un izmantojiet dzērienos vai citos desertos.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Augļu salāti ar zemenēm
- 2 tases zemenes, sagrieztas četrās daļās
- 1 glāze kazenes vai avenes, pārgrieztas uz pusēm
- 1 ēdamkarote sasmalcināta svaiga bazilika
- 1 ēdamkarote sasmalcinātas svaigas piparmētras
Rabarberu vienkāršais sīrups
- 1 glāze granulēta cukura
- 2 tases sasmalcinātu rabarberu
- 1/4 tējkarotes sāls
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: zemene, rabarberu, sīrups, baziliks, piparmētra
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Rabarberu vienkāršais sīrups:
Mazā katliņā sajauciet cukuru ar 1 glāzi ūdens. Vāriet uz vidējas uguns, ik pa laikam apmaisot, līdz cukurs sāk izšķīst, apmēram 5 minūtes. Kad šķidrums sāk vārīties, pievienojiet rabarberus un samaziniet uguni līdz vidēji zemai. Vāriet, ik pa laikam apmaisot, līdz rabarberi mīkstina un sīrups kļūst gaiši rozā, apmēram 25 minūtes. Nolieciet rabarberu sīrupu malā, lai tas nedaudz atdziest un sabiezē, apmēram 30 minūtes. - Ogu salāti ar zemenēm:
Ievietojiet zemenes un kazenes servēšanas bļodā un bagātīgi apslakiet ar rabarberu sīrupu. Pārkaisiet ar vārītiem rabarberiem. Apkaisiet ar baziliku un piparmētru.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
