Zemeņu un rabarberu Margarita
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Harmoniskā zemeņu un rabarberu kombinācija kopā ar svaigu piparmētru piešķir klasiskajai Margaritai atsvaidzinošu un delikātu pieskaņu. Kokteiļa pamatā ir svaigi spiesta laima sula, Triple Sec un tekila. Pievienojiet piparmētru un rabarberu sīrupu un pasniedziet dzērienu glāzēs ar zemenēm. Rabarberu sīrupu vislabāk pagatavot dienu iepriekš, lai tam būtu laiks ievilkties.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Margarita
- Rabarberu sīrups, recepte zemāk
- 2 tases baltās tekilas
- 0,5 glāzes svaigi spiestas laima sulas
- 1/4 tases trīskāršās sojas mērces, piemēram, Cointreau
- 1/4 glāzes svaigi spiestas apelsīnu sulas
- 2 ēdamkarotes svaigu piparmētru lapu
- Sasmalcināts ledus kratītājam
- 8 svaigas zemenes, nomizotas un smalki sagrieztas
Rabarberu sīrups
- 1,5 tases cukura
- 2 lieli rabarberu kāti, rupji sasmalcināti
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rabarberu, zemene, laima sula, Apelsīnu liķieris, sīrups, tekila, piparmētra
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Kratītājā sajauciet rabarberu sīrupu, tekilu, laima sulu, Triple Sec, apelsīnu sulu, piparmētru lapas un nedaudz sasmalcināta ledus. Ja nepieciešams, sakratiet vairākās porcijās.
- Ievietojiet zemenes četru margaritas glāžu apakšā. Nokāsiet kokteili pār zemenēm.
Rabarberu sīrups
Vidēja izmēra katliņā sajauciet 1,5 glāzes ūdens un cukuru un karsējiet uz lielas uguns. Vāriet, līdz cukurs izšķīst. Pievienojiet rabarberus un vāriet, līdz tie nedaudz mīksti, apmēram 5 minūtes. Noņemiet no uguns un ļaujiet ievilkties 1 stundu. Ielejiet šķidrumu nelielā katliņā un vāriet uz lielas uguns, līdz tas nedaudz samazinās un sabiezē, apmēram 5 minūtes. Ielejiet sīrupu bļodā. Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī apmēram 1 stundu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
