Rabarberi

Maijs un jūnijs ir zemeņu un rabarberu sezona. Šīs divas kontrastējošās garšas harmoniski sader kopā un bieži tiek izmantotas cepumos un desertos. Izmēģiniet šos brīnišķīgos kēksiņus, kas iedvesmoti no zemenēm, rabarberiem un kraukšķīgiem drupačām. lasīt vairāk

Izbaudiet harmonisku skābenu rabarberu un saldu zemeņu kombināciju šajā vieglajā pavasara desertā, kas patīkami atsvaidzinās jūsu garšas kārpiņas pēc sātīgām svētku vakariņām. Granita ir augļu saldējuma veids, tikai sniega bumbas formā - lasīt vairāk

• Mīkla
• Pildījums
• Putukrējums

"Kad es biju maza, mans tētis katru pavasari sapņoja par zemeņu-rabarberu pīrāgu," saka recepšu autore Sāra Holdena. "Par šo skābeni rozā dārzeni es zināju tikai no stāstiem, ko mani vecāki man stāstīja par desertiem, ko viņi ēda bērnībā. Džordžijas štatā, kur es... lasīt vairāk

Šī recepte izceļ jauno, sulīgo rabarberu spilgo garšu. No rozā kātiem ātri pagatavojiet kompotu, ko var izmantot kā ievārījuma smēri, uz grauzdiņiem vai pievienot saldējumam vai putrai. Papildus rabarberiem jums būs nepieciešams tikai cukurs. lasīt vairāk

Šajā maigajā kokteilī, kas pagatavots no vaniļas saldējuma, degvīna un konjaka, saldās zemenes un skābie rabarberi harmoniski papildina viens otru. Tas ir lieliski piemērots kā atspirdzinošs deserts pēc svētku vakariņām. lasīt vairāk

Franču grauzdiņi ir lieliski piemēroti svētdienas vēlajām brokastīm, un šie ar rabarberiem un zemenēm pildītie franču grauzdiņi ir īsts pavasara gardums! Lai tos pagatavotu, jums būs nepieciešamas biezas maizes šķēles. Izgrieziet dziļas kabatas sānos. lasīt vairāk

• Deserts
• Zemeņu un rabarberu pildījums
• Skāba krējuma saldējums

Šis kārtainais deserts ir pavasarīga Napoleona kūkas interpretācija. Kārtainās mīklas kārtas pārmaiņus tiek kārtotas ar saldskābo rabarberu un zemeņu pildījumu, visu pārkaisot ar pūdercukuru. Pasniedz ar mājās gatavota skābā krējuma saldējuma bumbiņu. lasīt vairāk

Zemenes un rabarberi ir brīnišķīga pavasara garšu kombinācija, un zemeņu-rabarberu ievārījums ir lielisks veids, kā baudīt šo kombināciju ilgi pēc sezonas beigām. Rabarberiem piemīt atsvaidzinoša skābena garša, kas līdzsvaro zemeņu saldumu. lasīt vairāk

Franču galete būtībā ir brīvas formas pīrāgs ar pildījumu, ar kuru var tikt galā pat iesācējs. Skābie rabarberi un saldās zemenes ir debesu salikums, un, pārklāti ar mandeļu pastu, tie ir vienkārši lieliski! Lai pildījums nenonāktu... lasīt vairāk

• Kūka
• Pildījums

Šis viegli pagatavojamais pīrāgs neprasa īpašas prasmes, un tā šarms slēpjas vienkāršībā, zemnieciskajā izskatā un satriecošajā skābo rabarberu un saldo zemeņu kombinācijā. Pildījumu izklāj uz izrullētas mīklas plāts, un malas ieloka, lai... lasīt vairāk

• Ābolu drupačas ar granolu
• Persiku kurpnieks
• Streusel ar ogām un valriekstiem
• Zemeņu-rabarberu vālīte

Kas kopīgs ābolu drupaču kūkai, persiku koblerim, ogu un riekstu kūkai un zemeņu-rabarberu koblerim? Tie visi ir fantastiski deserti, kas gatavoti no ceptiem sezonas augļiem un kraukšķīgas virskārtas, un visi pieder pie kobleru saimes. lasīt vairāk

• Kūka
• Pildījums
• Putukrējums

Garda zeltaina garoziņa, svaigas, sulīgas zemenes un mīksts putukrējums — tās ir trīs galvenās populārās zemeņu kūkas sastāvdaļas. Taču šajā receptē tā ir pagatavota kā liela, svētku kūka, un zemenes papildina... lasīt vairāk

• Mīkla
• Rabarberi
• Mandeļu pildījums

Pārsteidziet savus mīļotos ar šo izsmalcināto rabarberu kūku ar mandeļu pildījumu. Rozā rabarberu kāti ir mākslinieciski izvietoti ģeometriskā rakstā virs biezas frangipāna kārtas, kas viss atrodas uz kraukšķīgas, zeltainas garoziņas. Atrodiet receptes detaļas - lasīt vairāk

Rozā rabarberu kāti ir izplatīta sastāvdaļa dažādos pīrāgos un citos saldos konditorejas izstrādājumos. Tie padara desertu ne tikai gardu un sulīgu, bet arī ļoti elegantu, ja tos izkārto noteiktā veidā. Šajā apgrieztajā pīrāgā gabaliņi ir... lasīt vairāk

Nosvini pavasara ražu ar šo brīnišķīgi mitro rabarberu pīrāgu, kuru ir viegli pagatavot. Rabarberi ir viens no pirmajiem augiem, kas parādās dārzā, tāpēc tie ir lieliski piemēroti gardām sezonālām cepšanas receptēm. Sasmalcini tos, sajauc ar garšvielām, - lasīt vairāk

• Kūka
• Malabi
• Rabarberi

Šis vegāniskais kārtainais deserts tiek pasniegts atsevišķās krūzītēs un ir lielisks gardums jūsu svinībām. Apakšējais slānis ir pamatne, kas gatavota no maltiem pistāciju riekstiem, cukura un kokosriekstu eļļas. Tas nav jācep: vienkārši stingri iespiediet maisījumu katras krūzītes apakšā. lasīt vairāk

Sāciet gatavot šo svētku šķiņķi ar rabarberu sīrupu: daļu no tā sajauc ar sinepēm un izmanto gaļas glazūrai, bet otru daļu izmanto saldskāba kompota pagatavošanai, kas piestāv gaļai. Lai ceptu glazūrā, jums būs nepieciešams gatavs... lasīt vairāk

• Augļu salāti ar zemenēm
• Rabarberu vienkāršais sīrups

Šie vieglie augļu salāti ir brīnišķīgs svaigu zemeņu un upeņu maisījums saldskābā rabarberu mērcē. Sasmalcināts baziliks un piparmētra piešķir daudzpusīgu un atsvaidzinošu garšu. Šie spilgtie salāti ir ideāli piemēroti - lasīt vairāk

Lai gan tehniski rabarberi ir dārzenis, tiem piemīt augļainas notis un atsvaidzinošs skābums, padarot tos par lielisku pīrāga pildījumu. Šajā receptē tiek izmantoti tikai rabarberu kāti. Izvēlieties sarkanīgākos, plānākos, lai pildījums būtu... lasīt vairāk

• Rabarberu sīrups
• Zemeņu-bazilika biezenis
• Limonāde

Dabīgā limonāde ir patīkami atsvaidzinoša un piepilda ar vitamīniem, enerģiju un labu garastāvokli. Un šī rozā limonāde būs īsts jūsu vasaras hits! Papildus citronu sulai tā satur arī zemenes, baziliku, rabarberus un limonādi. Pieejamas visas garšas. lasīt vairāk

• Kokteilis
• Rabarberu sīrups

Šis atsvaidzinošais pavasara kokteilis apvieno apbrīnojamās baltā un izturēta ruma, saldskābā rabarbera, laima un pikanta ingvera garšas, un granātābolu sulas šļakata piešķir tam jauku sarkanīgu nokrāsu, ko rotā rozā kociņš. lasīt vairāk

• Margarita
• Rabarberu sīrups

Harmoniskā zemeņu un rabarberu kombinācija kopā ar svaigu piparmētru padara klasisko Margaritu vēl atsvaidzinošāku un maigāku. Kokteiļa pamatā ir svaigi spiesta laima sula, Triple Sec citrusaugļu liķieris un tekila. Pievienojiet piparmētru un sīrupu. lasīt vairāk

• Donuti
• Apelsīnu glazūra
• Rabarberu glazūra
• Melleņu glazūra

Šie virtuļi tiek cepti cepeškrāsnī un sanāk tikpat pūkaini, mīksti un sulīgi iekšpusē, it kā tie būtu fritēti. Lai tos pagatavotu, jums būs nepieciešama īpaša virtuļu forma un konditorejas maisiņš, lai viegli piepildītu caurumus ar mīklu. Kad - lasīt vairāk

• Zemeņu-rabarberu sprādze
• Streusel
• Vārīti rabarberi

Šis pīrāgs apburs ikvienu ar savu fantastisko tekstūru: mīksts un mitrs apakšā ar skābeniem, sulīgiem rabarberu un zemeņu gabaliņiem, pārkaisīts ar kraukšķīgu strēmelīti. Zemenes mīklai pievieno svaigas, un rabarberi iepriekš tiek novārīti, lai... lasīt vairāk

• Pīrāgs
• Karameļu virskārta

Harmoniskā saldo zemeņu un skābo rabarberu kombinācija lieliski papildina šīs greznās apgrieztās kūkas bagātīgo karameļu virskārtu. Kūka sastāv no trim kārtām, kas ir izklātas noteiktā secībā: vispirms karamele, lasīt vairāk

Šis ēdiens tiek gatavots no biezi garšotām liellopa ribiņām. Pirms cepšanas ribiņas ierīvē ar smaržīgu garšvielu maisījumu, kas satur fenheli, un marinē nakti. Tās cep cepešpannā uz rabarberu gultas. lasīt vairāk

Rabarberi un zemenes ir vieni no pirmajiem, kas parādās dārzā. Kāpēc gan tos neapvienot un nepagatavot gardu grilētu kompotu? Tas ir brīnišķīgs deserts, ko pasniegt pēc bārbekjū pagalmā. Zemenes ar rabarberiem, cukuru un... lasīt vairāk

Bagātīgā sulīgo rozā rabarberu pavasara raža ir ideāls laiks, lai pagatavotu vienkāršus, bet gardus desertus, piemēram, šo želeju. Jo rozā rabarberi, jo skaistāks izskatīsies deserts. Želejai būs nepieciešami rabarberu kāti, cukurs, lasīt vairāk

• Pūfs
• Glazūra

Palutiniet savus mīļos ar kraukšķīgu kārtainās mīklas kūku ar sulīgu svaigu zemeņu pildījumu rabarberu mērcē. Rabarberi ir lielisks zemeņu sabiedrotais sezonā. Tie līdzsvaro zemeņu saldumu ar skābumu, piešķirot pildījumam bagātīgāku garšu. lasīt vairāk

Gaisīgā eņģeļkūka viegli uzsūc saldās mērces, padarot to par lielisku pamatu gardai kūkai. Sagrieziet veikalā nopērkamo kūku šķēlēs un pasniedziet katru gabaliņu, apslakot ar saldskābo un pikanto rabarberu-zemeņu mērci. Dekorējiet ar lasīt vairāk

• Strūdelis
• Kompots

Kārtains strūdeles gabals ar kraukšķīgu garoziņu un gardu krēmīga krēmsiera un saldskābā rabarbera pildījumu, ko papildina estragona aromāts. Šis lieliskais deserts valdzina ar savu tekstūru un neticamo garšu kombināciju. No sekojošām: lasīt vairāk

• Rabarberu ievārījums
• Kūka

Rabarberi, ko daudzi uzskata par nezāli, patiesībā ir bagāti ar vitamīniem un ir viens no pirmajiem augiem, kas pavasarī izaug dārzā. Tos var baudīt pat pirms ir pieejamas svaigas sezonas ogas vai augļi, jo no rabarberiem gatavo lieliskus ievārījumus. lasīt vairāk

Drupaču mīkla ir līdzīga pīrāgam, bet vieglāka un mitrāka. Drupaču mīklas skaistums slēpjas apstāklī, ka to var pagatavot no jebkuriem sezonas augļiem un ogām, kombinējot tos pēc savas patikas. Viena no veiksmīgākajām kombinācijām ir zemenes un rabarberi. lasīt vairāk

Ar "slumps" apzīmē desertus, kas gatavoti no ceptiem vai sautētiem augļiem, kas pārklāti ar mīklu. Daži tiek cepti cepeškrāsnī kā cobblers ar zeltainu bulciņu uz sezonas augļiem, bet citi tiek sautēti uz plīts virsmas, kā rezultātā rodas "slumps". Vienkārši sakot, tie ir lieli - lasīt vairāk

Šis dzirkstošais kokteilis ar zemu alkohola saturu apvieno rabarberu, zemeņu, citrusaugļu un vaniļas garšas satriecošā buķetē. Viena no tā sastāvdaļām ir rabarberu kompots, kas piešķir visam dzērienam pasakainu garšu, un tas ir obligāti jāpagatavo. lasīt vairāk

Rabarberu kāti ir lieliska sastāvdaļa gardam pīrāga pildījumam, īpaši sajaucot tos ar avenēm. Pildījums ir aromātisks un patīkami skābens, ko lieliski papildina apelsīnu sula un miziņa. Pagatavojiet to, pievienojot lasīt vairāk

Šajā receptē pīle tiek pildīta ar pikantu sasmalcināta ingvera, rabarberu, salvijas un ķiploku maisījumu un cepta gandrīz trīs stundas zemā temperatūrā, līdz tās tauki ir izkusuši un āda ir plāna, zeltaini brūna un ļoti - lasīt vairāk

Šīs vienkāršās kūkas gatavo no mārciņkūku kārtām. Izgrieziet tās ar apaļu cepumu griezēju, apgrauzdējiet cepeškrāsnī un pārklājiet ar medus sīrupu, zemeņu ievārījumu un rabarberu krēmsiera glazūru, kas lieliski sader ar... lasīt vairāk

• Pildījums
• Pildījums

Lai gan rabarberi tiek uzskatīti par dārzeni, Rietumos tos plaši izmanto saldos cepumos un ievārījumos. To skābums piešķir pīrāgiem īpašu garšu un aromātu. Amerikā visizplatītākais rabarberu deserts ir rabarberu kraukšķi. lasīt vairāk

Brown Betty ir tradicionāls amerikāņu deserts, kas gatavots no augļiem un pikantām rīvmaizēm vai rīvmaizes. Lai gan šim desertam parasti izmanto ābolus, pagatavojiet... lasīt vairāk

• Siera kūka
• Kūka
• Pildījums

Dekorējiet savu klasisko siera kūku ar mājās gatavotām mērcēm jebkurai gaumei! lasīt vairāk

• Pankūkas
• Melleņu pildījums
• Rabarberu mērce

Soli pa solim recepte ar fotogrāfijām melleņu pankūkām ar rabarberu mērci. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Pildījums
• Mandeļu virskārta

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Kēksiņš:
• Glazūra:

Šis deserts, kas pagatavots iepriekš, ir lieliski piemērots svētdienas kopā sanākšanām. Kūka ir liela un sulīga, pateicoties svaigai citronu sulai un skābajam krējumam, un to var pārklāt ar sasmalcinātu rabarberu un sarkano ogu ievārījuma glazūru. lasīt vairāk

Rabarberi ir lieliski ne tikai saldos desertos; tie ir ideāli piemēroti arī atspirdzinošiem kokteiļiem. Raidījuma “Iron Chef America” vadītājs Marks Fordžione no tiem gatavo piparmētru sīrupu un sajauc to ar dzirkstošo vīnu “Prosecco”. lasīt vairāk

• Rabarberu biezenim:
• Braunijiem:

Čili pipari un kanēlis piešķir šiem braunijiem meksikāņu noskaņu, jo asuma un šokolādes kombinācija ir Meksikas virtuves pamatelements. Gaja Fieri šokolādes un valriekstu brauniji nebūs pārāk pikanti, tikai nedaudz... lasīt vairāk

Lai mīkstinātu rabarberu skābumu, Ina Gartena to kombinē ar saldām, sulīgām zemenēm. Tas veido viņas lieliskā deserta pamatu, kurā ir ar sviestu apviļāta, brūnā cukura auzu pārslu pamatne, kas pasniegta ar vaniļas saldējuma bumbiņu. lasīt vairāk

• Pildījums:
• Augšējais slānis:

Atklāti sakot, rabarberi ir nedaudz rūgti, tāpēc, lai līdzsvarotu garšu, ir loģiski tos pasniegt kopā ar saldiem augļiem, piemēram, zemenēm. Un pēdējais, kas padara šo Annas Burelas desertu par jebkura svētku galda izcilāko sastāvdaļu, ir to kraukšķīgums... lasīt vairāk

• Pildījumam
• Kūkai

Zemeņu un rabarberu pīrāgs - tradicionāla amerikāņu konditorejas izstrādājumu recepte. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.