Zemeņu rabarberu kraukšķi
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Lai mīkstinātu rabarberu skābumu, Ina Garten to kombinē ar saldām, sulīgām zemenēm. Tas veido viņas lieliskā deserta pamatu, kuram ir sviesta, brūnā cukura auzu pārslu pamatne un kas tiek pasniegta ar vaniļas saldējuma bumbiņu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 tases (4-5 kāti) svaigu rabarberu, sagrieztu 2,5 cm kubiņos
- 4 tases svaigu zemeņu, nomizotas un pārgrieztas uz pusēm (ja lielas)
- 1 un 1/4 glāzes granulētā cukura
- 1,5 tējkarotes rīvētas apelsīna miziņas
- 1 ēdamkarote kukurūzas cietes
- 1/2 glāzes svaigi spiestas apelsīnu sulas
- 1 glāze augstākās kvalitātes kviešu miltu
- 1/2 tase gaiši brūnā cukura (viegli iepakota)
- 1/2 tējkarotes rupjās sāls
- 1 glāze ātri pagatavojamu auzu pārslu
- 12 ēdamkarotes (165 g) atdzesēta sviesta, sagriezta kubiņos
- Vaniļas saldējums pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rabarberu, zemene, Apelsīna miziņa, augstākās kvalitātes milti, brūnais cukurs, auzu pārslas, vaniļas saldējums, smilšu mīkla, strēzels
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
Lielā bļodā sajauciet rabarberus, zemenes, 3/4 glāzes granulētā cukura un citrona miziņu. Mērkrūzē izšķīdiniet kukurūzas cieti apelsīnu sulā un iemaisiet to augļos. Ielejiet maisījumu 20x28 cm cepamtraukā un novietojiet to uz ar cepampapīru izklātas cepšanas pannas. - Virsējam slānim elektriskā miksera bļodā ar mīklas āķi sajauciet miltus, atlikušo 1/2 glāzes granulētā cukura, brūno cukuru, sāli un auzu pārslas. Ar mikseri zemā ātrumā pievienojiet sviestu un kuļiet, līdz sausās sastāvdaļas ir samitrinātas un maisījums veido drupačas.
Apkaisiet augļus ar drupačām, līdz tās ir pilnībā pārklātas, un cepiet 1 stundu, līdz sula burbuļo un garoza ir zeltaini brūna. Pasniedziet siltu ar saldējumu.
Jūs varat pievienot šo zemeņu-rabarberu pīrāgs mandeļu apkaisa.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
