Rabarberu pīrāgs otrādi
Balsis: 2
Laiks: 2 stundas 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Nosvini pavasara ražu ar šo brīnišķīgi mitro rabarberu pīrāgu, kas pagatavots ar minimālu piepūli. Rabarberi ir vieni no pirmajiem, kas parādās tavā dārzā, padarot tos par lieliski piemērotiem gardām sezonālām cepšanas receptēm. Vienkārši sasmalcini tos, sajauc ar garšvielām, cukuru un medu un izklāj pannas apakšā. Pārkaisi ar ātri pagatavotu mīklu, kas pagatavota no veikalā pirkta dzeltenā biskvīta maisījuma. Kad pīrāgs ir gatavs, vienkārši apgriez to otrādi uz servēšanas šķīvja, un tas, kas bija pannas apakšā, atklās gardu, lipīgu, saldskābu rabarberu virskārtu, kas atrodas uz pūkaina biskvīta. Pasniedz siltu, pārkaisītu ar putukrējumu vai vaniļas saldējuma bumbiņu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 tases rabarberu, sagrieztu pa diagonāli (katrs 4 cm garumā)
- 3/4 glāzes cukura
- 1/4 glāzes medus
- 1 ēdamkarote citrona sulas
- 2 tējkarotes svaigu timiāna lapu
- 0,5 tējkarotes malta kanēļa
- 0,5 tējkarotes malta ingvera
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1 tējkarote vaniļas pastas
- 1 iepakojums dzeltenā biskvīta maisījuma
- Putukrējums, saldināts ar vaniļas pastu, pasniegšanai (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rabarberu, kūkas maisījums, vaniļas pasta, citronu sula, medus, malta ingvera, timiāns, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Apsmidzini 9 collu kvadrātveida cepšanas pannu ar cepamo aerosolu.
- Bļodā sajauciet rabarberus, cukuru, medu, citronu sulu, timiānu, kanēli, ingveru, sāli un vaniļas ekstraktu. Ļaujiet nostāvēties istabas temperatūrā apmēram 1 stundu.
- Sajauc mīklas pamatni saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Izklāj rabarberu maisījumu sagatavotās pannas apakšā, pusi sulas atstājot bļodā un otru pusi pievienojot pannai. Vienmērīgi izklāj rabarberus un sulu, pēc tam pārlej mīklu pāri rabarberiem.
- Cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, 50 minūtes līdz 1 stundai. Ļaujiet atdzist vismaz 10 minūtes, pēc tam apgrieziet pīrāgu otrādi uz griešanas dēļa. Pasniedziet siltu ar putukrējumu un rabarberu sīrupu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
