Ananāsu un bekona pīrāgs otrādi
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Apgriezts pīrāgs ar ananāsiem un bekonu - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 7 svaigu ananāsu gredzeni (apmēram 1–1,5 cm biezi)
- 1 glāze brūnā cukura, viegli iespiesta glāzē
- 170 g nesālīta mīkstināta sviesta
- 6 bekona šķēles
- 2 tases kviešu miltu
- 1,5 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes cepamās sodas
- Šķipsniņa sāls
- 3/4 glāzes granulētā cukura
- 2 lielas olas
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 3/4 glāzes paniņu vai zema tauku satura kefīra
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, kefīrs, skābs piens, olas, vaniļas ekstrakts, Ananāss, brūnais cukurs, bekons
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija (350 grādiem pēc Fārenheita). Apcep bekonu pannā uz vidējas uguns, ik pa laikam apgriežot, līdz tas kļūst kraukšķīgs, apmēram 9–11 minūtes. Pārliec bekona gabaliņus uz papīra dvieļa, pēc tam rūpīgi sadrupini un noliec malā.
- Atlikt pannā 3 ēdamkarotes tauku un nolej atlikušo tauku daudzumu. Pievieno 4 ēdamkarotes (60 g) sviesta un izkausē to uz lēnas uguns. Ieliet šo maisījumu 23 cm apaļā cepšanas pannā, maisot un slīpi pannu, lai pārklātu visu apakšu. Vienmērīgi apkaisīt sviesta maisījumu ar brūno cukuru.
- Novietojiet vienu ananāsu gredzenu cepamtrauka centrā un ap to kārtojiet atlikušos gredzenus, nepieciešamības gadījumā pārklājot malas. Apkaisiet ar apmēram 3 ēdamkarotēm sadrupināta bekona centrā vai starp ananāsu gredzeniem.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri, cepamo sodu un sāli. Lielākā bļodā ar mikseri vidējā ātrumā 2 minūtes sakuļ atlikušo sviestu un granulēto cukuru, līdz masa kļūst viegla un gaisīga.
Sakuļ olas atsevišķi, pievieno vaniļas ekstraktsIestatiet mikseri uz mazu ātrumu un trīs reizes lēni iemaisiet miltus un cepamo pulveri, pārmaiņus pievienojot paniņas un miltu maisījumu. Palieliniet miksera ātrumu līdz lielam un kuļiet apmēram 15 sekundes, līdz mīkla ir gluda. - Ielejiet mīklu cepšanas pannā virs ananasiem. Cepiet apmēram 1 stundu, pārbaudot gatavību ar zobu bakstāmo (ieduriet to kūkas centrā un izņemiet; ja uz zobu bakstāmā nav mīklas, kūka ir gatava). Novietojiet to uz restēm un ļaujiet atdzist 15 minūtes, pēc tam ar nazi pārvelciet ap pannas malām un izņemiet kūku, apgriežot pannu otrādi uz plakana šķīvja.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
