Ananāsu kūka otrādi
Balsis: 5
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Šī otrādi ceptā ananāsu kūka ir blīva, salda un pietiekami mitra, lai to uzskatītu par kūku. Karamelizētā brūnā cukura un sviesta pamatne piešķir tai jauku garšu un spīdīgu apdari. Lai samazinātu cepšanas laiku un novērstu pārplūšanu, ieteicams izmantot lielāku čuguna pannu (apmēram 45 cm). Tiem, kam patīk saldumi, pasniedziet šo kūku ar saldējumu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 1 ēdamkarote cepamā pulvera
- 1 tējkarote sāls
- 2 ēdamkarotes cukura
- 110 g sviesta, istabas temperatūrā
- 1/4 glāzes margarīna
- 1,5 tases pilnpiena
- 2 lielas olas
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1 bundža (570 g) konservētu ananāsu riņķu, atstājot 2 ēdamkarotes sulas
- 1,3 glāzes brūnā cukura
- Kokteiļu ķirši, bez kātiņiem (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, Ananāss, olas, piens, vaniļas ekstrakts, brūnais cukurs, kokteiļu ķirsis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170°C. Pagatavo mīklu: lielā bļodā sajauc miltus, cepamo pulveri, sāli, cukuru, 55 g sviesta, margarīnu, pienu, olas, vaniļas ekstraktu un 2 ēdamkarotes ananāsu sulas. Sakuļ ar mikseri vidējā ātrumā, līdz masa ir labi sajaukta.
- Izkausējiet atlikušos 55 g sviesta 30 cm čuguna pannā uz vidējas uguns. Apmaisiet pannu, lai pilnībā pārklātu dibenu. Apkaisiet sviestu ar brūno cukuru, pārliecinoties, ka tas ir vienmērīgi sadalīts un pilnībā pārklāj tauku virsmu. Nemaisiet. Kad cukurs ir izšķīdis, noņemiet pannu no uguns un virsū uzlieciet ananāsu riņķu kārtu, ja vēlaties, katra riņķa centrā ievietojot nelielu rotājumu. kokteiļu ķirsis.
- Vienmērīgi ielejiet mīklu pāri ananāsu riņķiem un viegli izlīdziniet, lai izlīdzinātu virspusi. Cepiet 30–40 minūtes vai līdz brīdim, kad koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk tīrs.
- Nekavējoties pārvelciet nazi ap pīrāga malu un pēc tam novietojiet šķīvi otrādi uz pannas. Uzmanīgi apgrieziet pīrāgu otrādi, lai tas atbalstītos uz šķīvja. Tam nevajadzētu būt problēmai, bet, ja kādi gabaliņi pielīp pie apakšas, izmantojiet nelielu nazi, lai tos noņemtu. Pirms griešanas trijstūros ļaujiet pīrāgam nedaudz atdzist. Vislabāk pasniedziet siltu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
