Karameļu ābolu pīrāgs otrādi
Balsis: 4
Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 10 porcijām
Kalorijas 408, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 65 G., šķiedra 2 G., holesterīns 36 mg nātrijs 438 mg cukurs 25 G.
Porcijas lielums: 1 no 10 porcijām
Kalorijas 408, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 65 G., šķiedra 2 G., holesterīns 36 mg nātrijs 438 mg cukurs 25 G.
Šo drupaču pīrāgu ir neticami viegli pagatavot, un tas izskatās brīnišķīgi! Pirmkārt, tajā tiek izmantots veikalā nopērkams sausais biskvīta maisījums. Otrkārt, mīkla nav jāmīca: visas sastāvdaļas vienkārši tiek sakrautas virsū ābolu šķēlītēm, kas izkārtotas pannā, un pīrāgs tiek cepts cepeškrāsnī, kur notiek burvība. "Šis drupaču pīrāgs ir pilns ar visām rudens garšām, ko es mīlu," saka Džoselīna Delka Adamsa. "Lai ietaupītu laiku, es to cepu ar veikalā nopērkamiem nomizotiem un sagrieztiem āboliem. Maisiņā ir visas vienāda izmēra šķēles, kas nozīmē, ka tās cepas vienmērīgi."
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2-3 tases nomizotu un plāni sagrieztu ābolu
- 1 glāze karameļu mērces + papildus pasniegšanai
- 1 tējkarote jūras sāls
- 1/4 glāzes dabīgā bezalkoholiskā ābolu sidra
- 0,5 tējkarotes malta kanēļa
- 1/4 tējkarotes malta muskatrieksta
- 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
- 1 iepakojums (430 g) dzeltenā biskvīta maisījuma
- 2/3 glāzes (10 2/3 ēdamkarotes) nesālīta sviesta, izkausēta
- Pūdercukurs dekorēšanai (pēc izvēles)
- Vaniļas saldējums, pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kūkas maisījums, āboli, saldā krējuma desa, jūras sāls pārslas, ābolu sidrs, vaniļas saldējums, muskatrieksts, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Apsmidzini 25 cm diametra, garšvielām bagātinātu čuguna vai karstumizturīgu pannu ar cepamo aerosolu.
- Vienmērīgi sadaliet ābolus skaistā rakstā pa pannas dibenu. Apkaisiet ābolus ar karameli, pēc tam apkaisiet ar jūras sāli. Pārlejiet ar ābolu sidru.
- Apkaisiet ābolus ar kanēli un muskatriekstu, pēc tam pārkaisiet ar vaniļas ekstraktu. Pilnībā pārklājiet ar sauso kūkas maisījumu un apslakiet ar izkausētu sviestu.
- Cepiet, līdz virspuse ir zeltaini brūna un malas viegli burbuļo, 50–60 minūtes. Ļaujiet atpūsties apmēram 15–20 minūtes, pēc tam apgrieziet kūku otrādi uz servēšanas šķīvja, lai atklātu skaistu ābolu rakstu.
- Ļauj atdzist, ja vēlas, pārkaisa ar pūdercukuru. Pasniedz ar saldējumu un karameļu mērci.
Receptes autors - Džoselīna Delka Adamsa ir pavārgrāmatu autore.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
