Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Šajos salātos labi iederas jebkuri svaigi, blīvi zaļumi, piemēram, spināti, mangolds vai mini lapu kāposti. Sajauciet tos ar pekanriekstiem, kazas sieru un ceptiem bekona gabaliņiem ābolu sidra etiķa-kļavu sīrupa mērcē un pasniedziet kā uzkodu ar vīnu vai kā piedevu grilētai gaļai.

Sastāvdaļas:

• 1 glāze pekanriekstu
• 5 bekona strēmelītes
• 1/3 glāzes olīveļļas
• 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
• 1 ēdamkarote dabīgā kļavu sīrupa (A klase)
• 1 ēdamkarote Dižonas sinepju
• 6 tases saldu, smalku zaļumu, piemēram, mangolda, lapu kāpostu, spinātu vai romiešu salātu
• 100 g drupināta kazas siera

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

spināti, bekons, ābolu sidra etiķis, kazas siers, pekanrieksti

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C. Novieto pekanriekstus uz nelielas cepšanas paplātes un cep apmēram 10 minūtes, līdz tie kļūst smaržīgi.
2. darbība
• Tikmēr ielieciet bekonu vidēja lieluma pannā uz vidējas uguns un cepiet, vienu reizi apgriežot, līdz tas kļūst kraukšķīgs, 4–5 minūtes no katras puses. Pārlieciet uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja, lai notecinātu taukus. Pārlejiet 1 tējkaroti kausēto tauku nelielā bļodā. Kad atdzisis, sadrupiniet bekonu un nolieciet malā.
3. darbība
• Bļodā taukiem pievienojiet olīveļļu, etiķi, kļavu sīrupu, sinepes, sāli un melnos piparus. Samaisiet.
4. darbība
• Lielā servēšanas bļodā sajauciet zaļumus ar kazas sieru, riekstiem un bekonu. Aplejiet ar mērci, samaisiet, lai pārklātu zaļumus, pievienojiet piparus un pasniedziet.

Balsis: 1