Kokosriekstu Laddus ar pistācijām
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 16
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 16
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 162, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 14 G., šķiedra 1 G., holesterīns 22 mg nātrijs 32 mg cukurs 13 G.
Kalorijas 162, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 14 G., šķiedra 1 G., holesterīns 22 mg nātrijs 32 mg cukurs 13 G.
Divali svētkos ir ierasts pasniegt milzīgas paplātes ar laddū, kas padara tos par ļoti svētku našķi. Šīs ar rokām rullētās deserta bumbiņas var atšķirties pēc krāsas, tekstūras un garšas atkarībā no to šķirnes. Piemēram, populārākie turku zirņu laddū tiek gatavoti no pilngraudu miltiem, gī sviesta, cukura un kardamona, savukārt kokosriekstu laddū ir bagātīgāks deserts, kas gatavots no kokosriekstu miltiem un iebiezinātā piena.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 un 1/4 tases kokosriekstu miltu
- 110 g nesālīta sviesta
- 1 bundža (400 g) iebiezinātā piena ar cukuru
- 8 tējkarotes pistāciju miltu + 1/4 glāzes miltu apkaisīšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kokosriekstu milti, iebiezināts piens, trifeles
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu sajauciet kokosriekstu miltus, sviestu, iebiezināto pienu un 8 tējkarotes pistāciju miltu. Novietojiet uz vidēji mazas uguns un maisiet, līdz mīkla veido bumbu, 7–10 minūtes. Noņemiet no uguns un ļaujiet atdzist, līdz tā ir pietiekami atdzisusi, lai to varētu apstrādāt, apmēram 5 minūtes.
- Atlikušo 1/4 glāzes pistāciju miltu ieberiet uz neliela šķīvja. No kokosriekstu maisījuma izveidojiet mazas bumbiņas. Katru bumbiņu apviļājiet pistāciju miltos, pilnībā pārklājot tos.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
