Needham kokosriekstu konfektes
Balsis: 4
Laiks: 1 stunda 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 40 konfektes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 40 konfektes
Nīdhemas kokosriekstu konfektes - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/2 glāzes gatavu kartupeļu biezeni
- 900 g tumšās šokolādes, sasmalcinātas
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakts
- 400 g kokosriekstu skaidiņu
- 450 g pūdercukura
- 2 ēdamkarotes (30 g) sviesta
- 1/4 tējkarotes sāls
- 3 ēdamkarotes margarīna
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: šokolāde, kokosriekstu skaidiņas, pūdercukurs, kartupeļu biezenis, vaniļas ekstrakts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā karstumizturīgā bļodā ieberiet kaudzīti pūdercukura un izveidojiet centrā iedobumu. Iedobumā ievietojiet kartupeļu biezeni, sviestu, vaniļas ekstraktu un sāli.
- Novietojiet bļodu virs katla ar vārošu ūdeni, pārliecinoties, ka bļoda nepieskaras ūdenim. Sākot no centra, apļveida kustībā maisiet kartupeļu maisījumu, pakāpeniski pievienojot cukuru, līdz cukurs izšķīst un maisījums kļūst gluds un pastai līdzīgs, apmēram 5 minūtes. Izņemiet bļodu no ūdens vannas un iemaisiet kokosriekstu. Ievietojiet bļodu saldētavā un sasaldējiet iegūto konfekšu pildījumu apmēram 20 minūtes.
- Paņemiet ēdamkaroti konfekšu pildījuma un sarullējiet bumbiņas, pēc tam piespiediet tās pie letes un izveidojiet kvadrātus (vajadzētu sanākt apmēram 40). Pārvietojiet kvadrātus uz lielas šķīvja vai cepšanas paplātes, pārklājiet ar pārtikas plēvi un sasaldējiet apmēram 20 minūtes.
- Izklājiet cepšanas pannu ar foliju ar spīdīgo pusi uz augšu. Ievietojiet šokolādi mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā un karsējiet mikroviļņu krāsnī ar lielu jaudu 2 minūtes, ik pēc 30 sekundēm apmaisot, līdz tā izkūst. Pievienojiet margarīnu un enerģiski maisiet apmēram 2 minūtes.
- Sadurstiet konfekti ar dakšiņu un pilnībā iemērciet to izkausētajā šokolādē. Izceliet konfekti un ļaujiet šokolādei notecēt. Pārlieciet to uz cepšanas paplātes. Atkārtojiet ar pārējām konfektēm. konfektesAtstājiet konfektes istabas temperatūrā uz 1 stundu, lai šokolāde sacietētu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
