Šokolādes-kokosriekstu batoniņi
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 16 taktis
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 16 taktis
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 237, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 29 G., šķiedra 2 G., holesterīns 5 mg nātrijs 131 mg cukurs 18 G.
Kalorijas 237, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 29 G., šķiedra 2 G., holesterīns 5 mg nātrijs 131 mg cukurs 18 G.
Ja jums garšo Bounty šokolādes tāfelītes un viss, kas apvieno kokosriekstu un šokolādi, šī kūka ir domāta jums! Šo tāfelīšu pamatne ir veikalā pirkta cukura cepumu mīkla, tāpēc receptes pagatavošana neaizņems daudz laika. Vienkārši pievienojiet mīklu šokolādes konsistencē, pievienojot kakao pulveri, pēc tam pārkaisiet ar kokosriekstu krējuma un pārslu virskārtu, kā arī šokolādes skaidiņām. Cepšanas laikā virskārta sacietēs, piešķirot desertam neticami gardu tekstūru. Sagrieziet kvadrātos (tāfelītēs) un pasniedziet ar tēju vai kafiju.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Pildījums
- 1/3 glāzes kokosriekstu krējuma
- 1 lielas olas olbaltumvielas
- 0,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1,5 glāzes saldu kokosriekstu skaidiņu
- 2 tējkarotes augstākās kvalitātes miltu
- 1 tāfelīte (110 g) tumšās vai pus saldās šokolādes, rupji sakapāta
Velku
- 1/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu + papildus mīklas mīcīšanai
- 1/3 glāzes dabīgā nesaldināta kakao pulvera
- 1/4 tējkarotes smalkas jūras sāls
- 1 iepakojums (450 g) gatavas cukura cepumu mīklas
- Sviests pannas ieziešanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, tumšā šokolāde, pus salda šokolāde, kokosriekstu krēms, olas, kokosriekstu skaidiņas, jūras sāls pārslas, kakao
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C. Izgriez 22 x 58 cm lielu folijas loksni. Iesmērē 22 x 22 cm cepamās formas stūrus un malas ar sviestu. Izklāj to ar foliju, atstājot pārkares abās pusēs. Pārloki pāri cepamajai plēvei folijas pāri, lai dubultotu tās biezumu. Tas atvieglos kūkas izņemšanu no formas.
- Pildījums:
Vidēja lieluma bļodā sajauciet kokosriekstu krējumu ar olu baltumu un vaniļas ekstraktu. Citā vidēja lieluma bļodā sajauciet kokosriekstu skaidiņas ar miltiem. Iemaisiet sauso maisījumu mitrajā maisījumā. Nolieciet malā. - Velku:
Mazā bļodā sakuļ kopā miltus, kakao pulveri un sāli. Izklāj cepumu mīklu uz tīras darba virsmas un pārkaisa ar miltu maisījumu. Mīca mīklu, līdz tā ir tumša un gluda. Viegli apkaisa darba virsmu ar miltiem un, izmantojot mīklas rulli, uzmanīgi izrullē mīklu 18–20 cm kvadrātā (nav problēmu, ja mīkla nedaudz saplaisā). Pārlej mīklu sagatavotajā pannā un ar pirkstiem vienmērīgi piespied to pie malām un stūriem. - Vienmērīgi izklājiet kokosriekstu virskārtu pa pamatni, līdz pat malām, nepiespiežot, lai tā atrastos uz mīklas. Apkaisiet ar šokolādes skaidiņām un viegli iespiediet tās kokosriekstu maisījumā. Cepiet, līdz kokosrieksts ir zeltaini brūns, apmēram 30 minūtes. Virskārta izžūs, un koka irbulītis, iedurts centrā, iznāks tīrs.
- Pilnībā atdzesē uz restēm, apmēram 20 minūtes, pēc tam uzmanīgi izņem no formas, pavelkot aiz folijas malām. Sagriež 16 kvadrātos.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
