Pikantu ķirbju batoniņi ar krējuma siera glazūru
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas 10 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 322, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 35 G., šķiedra 1 G., holesterīns 57 mg nātrijs 207 mg cukurs 26 G.
Kalorijas 322, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 35 G., šķiedra 1 G., holesterīns 57 mg nātrijs 207 mg cukurs 26 G.
Šī maigā ķirbju kūka, kas pārklāta ar gardu krēmsiera glazūru, ir viegli pagatavojama, taču patiesi eleganta. Sagrieziet to mazos batoniņos un pasniedziet kā desertu pēc svētku vakariņām vai ar tasi kafijas. Pateicoties ķirbju biezenim, batoniņi saglabāsies mitri pat pēc vairākām dienām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Bāri
- Gatavošanas aerosols cepšanas paplātes izsmidzināšanai
- 2 tases augstākās kvalitātes miltu
- 1 ēdamkarote kanēļa
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1 tējkarote cepamās sodas
- 1 tējkarote malta ingvera
- 1 tējkarote rupjā sāls
- 0,5 tējkarotes svaigi rīvēta muskatrieksta
- 1/4 tējkarotes maltu krustnagliņu
- 2 tases granulētā cukura
- 1 glāze augu eļļas
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 4 lielas olas
- 1 bundža (425 g) ķirbju biezeņa
Glazūra
- 220 g krēmsiera istabas temperatūrā
- 165 g nesālīta sviesta istabas temperatūrā
- 2 tases izsijāta pūdercukura
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 0,5 tējkarotes rupjās sāls
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ķirbju biezenis, augstākās kvalitātes milti, krējuma siers, olas, pūdercukurs, malta ingvera, kanēlis, muskatrieksts, neļķes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Apsmidzini 22 x 32 cm (9 x 13 collu) metāla cepšanas pannu ar cepamo aerosolu un izklāj apakšu un malas ar cepampapīru, atstājot 3 cm (1/4 collas) pārkares.
- Bāri:
Lielā bļodā sajauciet miltus, kanēli, cepamo pulveri, cepamo sodu, ingveru, sāli, muskatriekstu un krustnagliņas. Citā bļodā sajauciet granulēto cukuru, augu eļļu, vaniļas ekstraktu, olas un ķirbju biezeni līdz gludai masai. Ielejiet ķirbju maisījumu miltu maisījumā un mīciet līdz gludai masai. - Vienmērīgi izklājiet mīklu sagatavotajā pannā un cepiet, līdz koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk tīrs, apmēram 40 minūtes. Ļaujiet kūkai atdzist pannā 30 minūtes, pēc tam izņemiet to, turot aiz papīra izciļņiem, un ļaujiet pilnībā atdzist uz restēm.
- Glazūra:
Vidēja lieluma bļodā sajauciet krēmsieru un sviestu un sakuļiet ar mikseri vidējā ātrumā, līdz masa ir gluda. Pievienojiet pūdercukuru, vaniļas ekstraktu un sāli un sakuļiet, līdz masa ir gluda. Vienmērīgi izklājiet glazūru uz kūkas. Sagrieziet kūku divdesmit četrās 5 cm garās šķēlītēs un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
