Bez cepšanas burkānu kūkas cepumi ar kokosriekstu un ananāsu krēmsiera glazūru
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 15
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 15
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 172, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 9 G., šķiedra 2 G., holesterīns 9 mg nātrijs 75 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 172, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 9 G., šķiedra 2 G., holesterīns 9 mg nātrijs 75 mg cukurs 1 G.
Šie cepumi, kas ir pilni ar burkānu kūkas garšu, nav jācep, nesatur glutēnu un tos var pagatavot vegāniski. Šo cepumu pagatavošana atvieglo porciju kontroli. Cepiet vienu porciju un sasaldējiet daļu vēlākam laikam. Krēmsiera glazūra sacietēs, bet tā joprojām būs garšīga.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 lieli burkāni, nomizoti
- 1 glāze neapstrādātu pekanriekstu
- 0,5 glāzes Indijas riekstu
- 0,5 glāzes nesaldinātas kokosriekstu skaidiņas + papildus dekorēšanai
- 1/4 glāzes mandeļu pastas
- 2 tējkarotes malta kanēļa
- 1 tējkarote malta ingvera
- 1/4 tējkarotes sāls
- 2 ēdamkarotes + 2 tējkarotes kļavu sīrupa
- 1,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 110 g mīkstināta krēmsiera vai vegāna krēmsiera
- 3 ēdamkarotes l ananāsu sulas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pekanrieksti, Indijas rieksti, burkāns, mandeļu pasta, Ananāsu sula, krējuma siers, kļavu sīrups, malta ingvera, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Izklājiet cepšanas pannu ar foliju un cepampapīru un nolieciet malā.
- Sagrieziet burkānus lielos gabalos un ievietojiet tos virtuves kombainā ar griešanas disku. Apstrādājiet, līdz tie ir smalki sakapāti. Pievienojiet pekanriekstus, Indijas riekstus, kokosriekstus, mandeļu sviestu, kanēli, ingveru, sāli, 2 ēdamkarotes kļavu sīrupa un 1 tējkaroti vaniļas. Apstrādājiet līdz gludai masai, pēc nepieciešamības nokasot masu no virtuves kombaina malām. Maisījumam jābūt mitram, bet ne šķidram, un tas ir gatavs, kad tas sāk atlipt no kombaina malām un veido bumbu.
- Ar tīrām rokām izveidojiet no mīklas 15 vienādas bumbiņas, katra aptuveni 3 cm diametrā. Novietojiet bumbiņas uz cepampapīra izklātas cepšanas paplātes un ar īkšķi saplaciniet tās, atstājot iedobumu.
- Pagatavojiet glazūru bļodā, sajaucot krēmsieru un ananāsu sulu ar atlikušajām 2 tējkarotēm kļavu sīrupa un 0,5 tējkarotēm vaniļas ekstrakta. Sakuļ ar rokas mikseri līdz krēmīgai masai. Vegānai versijai izmanto vegānu krēmsieru, piemēram, Daiya krēmsieru vai Tofutti Better Than krēmsieru.
- Uz katra cepuma uzlej nedaudz glazūras un, ja vēlaties, pārkaisa ar kokosriekstu. Pirms pasniegšanas cepumus ievieto ledusskapī 1–2 stundas vai sasaldē 15 minūtes. Cepumus var uzglabāt ledusskapī vai saldētavā.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
