Pildīti gliemežvāki bez vārīšanas
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Šī ātrā recepte pildītām konkiljoni gliemežvākiem ar rikotu apburs jūs ar savu vienkāršību, bet jūsu ģimeni ar brīnišķīgo garšu. Tagad jums vairs nav jāvāra makaronu čaumalas. Izņemiet tās tieši no iepakojuma un piepildiet! Arī rikotas, parmezāna un mocarellas pildījumu ir viegli pagatavot: vienkārši sajauciet visas sastāvdaļas bļodā. Vienkāršākais veids, kā pildīt čaumalas, ir ar konditorejas maisiņu. Savukārt cepšanai izmantojiet veikalā nopērkamo marinādes mērci. Čaumalas burtiski noslīkst tajā, siera pildījums sasilst un kļūst garšīgi lipīgs, un pati pasta kļūst maiga tieši cepeškrāsnī.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 340 g lielu makaronu čaumalu
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1 liela ola
- 450 g rikotas
- 0,5 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
- 220 g daļēji attaukota rīvēta mocarellas siera (apmēram 2 glāzes)
- 3 ēdamkarotes svaigu pētersīļu, sasmalcinātu
- 1 bundža (680 g) marinādes mērce
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: makaroni, rikotas siers, Parmezāna siers, mocarellas siers, olas, marinādes mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
- Lielā bļodā sajauciet ķiploku, olu, rikotu, parmezānu, 1/2 tases mocarellas, 2 ēdamkarotes pētersīļu, lielu šķipsniņu sāls un dažas šķipsniņas svaigi maltu melno piparu. Pārlieciet maisījumu plastmasas maisiņā ar rāvējslēdzēju un nogrieziet stūri, lai izveidotu 0,5 cm lielu atveri.
- Ar karoti ielejiet 1/2 glāzes marināras mērces 23 x 33 cm cepamtrauka apakšā un vienmērīgi izklājiet. Piepildiet čaumalas ar rikotas maisījumu un izvietojiet tās cepamtraukā ar atverēm uz augšu. Pārklājiet ar atlikušo mērci un 1/2 glāzēm ūdens.
- Pārklājiet pannu ar foliju un cepiet 1 stundu. Noņemiet foliju, apkaisiet čaumalas ar atlikušajām 1,5 tasēm mocarellas un cepiet, līdz gandrīz viss šķidrums ir iztvaikojis un siers ir zeltaini brūns, apmēram vēl 10 minūtes. Ļaujiet atdzist 10 minūtes. Pirms pasniegšanas pārkaisiet ar atlikušajām pētersīļiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
