Spageti pīrāgs ar liellopa gaļu
Balsis: 6
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Ja ledusskapī no vakardienas vakariņām ir palikuši vārīti spageti, nesteidzieties tos uzsildīt. Tā vietā palutiniet savus mīļos ar jaunu ēdienu un pagatavojiet gardu un sātīgu pīrāgu! Atdzesētus spageti sajauc ar apbrūninātu malto liellopu gaļu, sakultu olu, tomātu mērci un mocarellas bumbiņām un cep pannā bez maisīšanas, līdz tie kļūst kraukšķīgi. Pēc tam pīrāgu pabeidz cept cepeškrāsnī, līdz pasta un pildījums ir sacietējuši un pasta ir pilnībā gatava. Pasniedziet, dekorējot ar svaigu baziliku.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 tases vārītu, atdzesētu spageti (apmēram 170 g nevārītu)
- 220 g maltas liellopa gaļas ar 10% tauku saturu
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 mazs sīpols, sasmalcināts
- 2 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
- 1 bundža (425 g) konservētu sasmalcinātu tomātu
- 1/4 glāzes bieza krējuma
- 4 lielas olas, sakultas
- 1 glāze mazas mocarellas bumbiņas (bocconcini vai cilieggina), nosusinātas
- 1/4 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
- 0,5 glāzes saplēstas bazilika lapas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: spageti makaroni, malta liellopa gaļa, biezenī sarīvēti tomāti, olas, krējums, Parmezāna siers, mocarellas bokončīni siers, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C.
- Vidēja izmēra pannā ar nepiedegošu pārklājumu uzkarsē 1 ēdamkaroti olīveļļas uz vidēji lielas uguns. Pievieno sīpolu un ķiploku un cep, līdz sīpols ir mīksts, apmēram 3 minūtes. Pievieno malto liellopu gaļu un cep, sadalot gaļu ar koka karoti, līdz tā ir brūna. Nolej liekos taukus.
- Pievienojiet tomātus un uzvāriet. Pievienojiet krējumu un pievienojiet 1 tējkaroti sāls un šķipsniņu svaigi maltu melno piparu. Pārlejiet bļodā un nolieciet katliņu malā.
- Pievienojiet vārītos spageti liellopa gaļas maisījumam un labi samaisiet. Sakuļiet olas un pievienojiet tās spageti kopā ar mocarellu un Parmezāna sieru. Labi samaisiet.
- Noslaukiet pannu un uz lielas uguns uzkarsējiet 1 ēdamkaroti atlikušās olīveļļas. Pievienojiet spageti maisījumu un viegli piespiediet. Vāriet, līdz pasta ir sacietējusi apakšā, apmēram 5 minūtes.
- Ievietojiet pannu cepeškrāsnī. Cepiet, līdz makaroni ir sacietējuši centrā un kraukšķīgi ap malām, apmēram 15 minūtes. Ļaujiet tiem atpūsties vismaz 5 minūtes. Apkaisiet ar saplēstām bazilika lapām un pasniedziet makaronu pīrāgu siltu vai istabas temperatūrā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
