Spageti pīrāgs tomātu mērcē ar baziliku
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 611, kopējais tauku daudzums 30 G., piesātinātie tauki 14 G., olbaltumvielas 32 G., ogļhidrāti 53 G., šķiedra 4 G., holesterīns 141 mg nātrijs 1159 mg cukurs 9 G.
Kalorijas 611, kopējais tauku daudzums 30 G., piesātinātie tauki 14 G., olbaltumvielas 32 G., ogļhidrāti 53 G., šķiedra 4 G., holesterīns 141 mg nātrijs 1159 mg cukurs 9 G.
Spageti pīrāgs ir tradicionāls itāļu ēdiens, ko parasti gatavo no makaronu pārpalikumiem. Šī versija ir pagatavota no svaigi vārītiem spageti, divu veidu sieriem un daudz svaigiem garšaugiem, padarot to vienkārši gardu. Lai ietaupītu pusdienas uz šī pīrāga iegādi, iegādājieties jau pagatavotu tomātu mērci un sagrieztu pancetu. Lielisks gardums lielam viesu pulkam!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g spageti
- 1 burciņa (700 g) tomātu mērces ar baziliku
- 2 tases sagriezta fontina siera (apmēram 200 g)
- 1 glāze piena
- 0,5 glāzes sasmalcinātu svaigu bazilika lapu
- 0,5 glāzes sasmalcinātu svaigu pētersīļu lapu
- 3 lielas olas, viegli sakultas
- 2 ēdamkarotes rīvēta Asiago siera (apmēram 200 g)
- 1 iepakojums (170 g) pancetas, sagrieztas kubiņos
- Īpašs aprīkojums: čuguna cepšanas panna ar diametru 30 cm.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: spageti makaroni, olas, piens, Fontina siers, Asiago siers, baziliks, tomātu mērce, pancetta, bekons
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
- Uzkarsē lielu katlu ar labi sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Vāri spageti saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma, līdz tie ir "al dente". Rūpīgi nokāš un ļauj nedaudz atdzist.
- Lielā bļodā sajauciet tomātu mērci, fontinu, pienu, baziliku, pētersīļus, olas, 1 glāzi Asiago piparu, 1 tējkaroti sāls un 1/2 tējkarotes melno piparu. Pievienojiet spageti un samaisiet, lai pārklātu ar mērci.
- Uzkarsē 30 cm diametra čuguna pannu uz vidēji lielas uguns un pievieno pancetu. Cep, līdz tā ir zeltaini brūna un kraukšķīga, apmēram 5 minūtes. Pārlej pancetu makaronu bļodā un samaisi, lai vienmērīgi pārklātos. Ļauj pannai atdzist 5 minūtes.
- Ievietojiet makaronus pannā un pārkaisiet ar atlikušo 1 glāzi Asiago siera. Cepiet, līdz siers ir izkusis un burbuļo, un pīrāgs ir sacietējis, 45–50 minūtes.
- Pavelciet lāpstiņu zem pīrāga, lai to atbrīvotu no formas. Pārlieciet to uz servēšanas šķīvja un sagrieziet daiviņās.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
