Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Šī garneļu tako recepte ir meksikāņu ātrās ēdināšanas ēdiens. Tā ir pagatavota no salātu maisījuma, kas sastāv no sasmalcinātiem sarkanajiem kāpostiem, burkāniem un mango, un majonēzes, laima sulas un asas mērces mērces. Garneles tiek ceptas mērcē un pasniegtas ar dāsnu asas mērces daudzumu uz tako čaumalām.

Sastāvdaļas:

• 3 ēdamkarotes majonēzes
• 1–1,5 tējkarotes asas mērces
• 1 laims, sagriezts gabaliņos
• 1 laima sula
• 1/2 tējkarotes cukura
• 3/4 glāzes svaiga koriandra
• 350 g vidēja lieluma jūras garneļu, nomizotas, bez galvām un tumšajām dzīslām, gaļa pārgriezta gareniski uz pusēm
• 400 g sasmalcinātu dārzeņu (sarkano kāpostu un burkānu)
• 1 mango, nomizots un sagriezts strēmelītēs
• 1/2 maza sarkanā sīpola, sagriezta pusgredzenos
• Rupja sāls
• 2 tējkarotes augu eļļas
• 12 tako

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

majonēze, asa mērce, kaļķis, laima sula, koriandrs, garneles, sarkanie kāposti, burkāns, mango, sarkanais sīpols, tako

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Pagatavojiet mērci: Virtuves kombainā sajauciet majonēzi, aso mērci, laima sulu, cukuru, 1/4 tases koriandra un 1 ēdamkaroti ūdens. Apstrādājiet līdz gludai masai. Ievietojiet garneles bļodā un samaisiet ar 2 ēdamkarotēm mērces. Ļaujiet nostāvēties.
2. darbība
• Rupji sakapājiet atlikušo koriandru. Pievienojiet kāpostus, burkānus, mango, sarkano sīpolu un atlikušo mērci. Pēc garšas pievienojiet sāli.
3. darbība
• Uzkarsē augu eļļu pannā uz vidēji lielas uguns. Pievieno garneles un apcep, ik pa laikam apmaisot, apmēram 3 minūtes. Pēc tam pārliek garneles servēšanas traukā.
4. darbība
• Apcep tako čaumalas sausā pannā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai krāsai. Piepildi tako ar garnelēm un kāpostu salātiem. Pasniedz tako ar laimu un daudz asas mērces.

Balsis: 1