Kadžūnas cepta cūkgaļa ar kāpostu salātiem
Balsis: 2
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 498, kopējais tauku daudzums 31 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 39 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra 5 G., holesterīns 105 mg nātrijs 1403 mg cukurs - G.
Kalorijas 498, kopējais tauku daudzums 31 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 39 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra 5 G., holesterīns 105 mg nātrijs 1403 mg cukurs - G.
Kadžūnu stilā cepta cūkgaļa ar kāpostu salātiem — soli pa solim recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote un 2 tējkarotes Cajun garšvielu
- 1 ēdamkarote un 2 tējkarotes gaiši brūnā cukura
- 1 cūkgaļas filejas gabals (apmēram 700 g)
- Rupja sāls
- 2 tējkarotes olīveļļas
- 1/2 glāze majonēzes
- 2 ēdamkarotes pilngraudu sinepju
- 1 citrona sula
- 2 ēdamkarotes mārrutku
- 340 g sasmalcinātu salātu maisījuma no sarkanajiem kāpostiem, burkāniem un brokoļiem
- 2 saldie pipari, sagriezti strēmelītēs
- 3 zaļie sīpoli, sagriezti gredzenos
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Kadžūnu garšvielas, brūnais cukurs, cūkgaļa, majonēze, pilngraudu sinepes, citronu sula, mārrutki, salātu maisījums, saldie pipari, zaļie sīpoli
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 °C. Mazā bļodā sajauc 1 ēdamkaroti Cajun garšvielu un 1 ēdamkaroti brūnā cukura. Apkaisa cūkgaļu ar ½ tējkaroti sāls un ierīvē ar Cajun garšvielām. Uzkarsē olīveļļu pannā. Pievieno cūkgaļu un apbrūnini no visām pusēm, apmēram 5 minūtes. Ievieto cūkgaļu cepeškrāsnī un cep, līdz momentānās nolasīšanas termometrs, kas ievietots biezākajā vietā, rāda 65 °C, apmēram 18 minūtes. Pārliek cūkgaļu uz griešanas dēļa un ļauj atpūsties 5 minūtes.
- Sagatavojiet salātus: Lielā bļodā sajauciet majonēzi, sinepes, citronu sulu, mārrutkus un 2 tējk. Kadžūnu garšvielas un brūno cukuru. Pievienojiet kāpostu maisījumu, papriku un zaļos sīpolus un samaisiet.
- Sagrieziet cūkgaļu šķēlēs, kārtojiet šķīvjos, pārlejiet ar gaļas sulu un pasniedziet ar kāpostu salātiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
