Grilēta cūkgaļa ar kukurūzu un kāpostu salātiem
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 403, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 39 G., ogļhidrāti 26 G., šķiedra 5 G., holesterīns 97 mg nātrijs 740 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 403, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 39 G., ogļhidrāti 26 G., šķiedra 5 G., holesterīns 97 mg nātrijs 740 mg cukurs 1 G.
Grilēta cūkgaļa ar kukurūzu un kāpostu salātiem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/2 glāze zema tauku satura dabīgā jogurta
- 1/4 tase bārbekjū mērce
- 3 ēdamkarotes svaigi spiestas laima sulas (no apmēram 3 laimiem)
- 2 ēdamkarotes olīveļļas, plus vēl grila ieziešanai
- 700 g cūkgaļas filejas, notīrītas no liekajiem taukiem (apmēram 2 mazi gabaliņi)
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- 2 kukurūzas vālītes, nomizotas
- 400 g gatavu salātu maisījuma no sasmalcinātiem dārzeņiem (kāpostiem, burkāniem, sīpoliem)
- 1 ēdamkarote 5% galda etiķa
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga koriandra
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: jogurts, bārbekjū mērce, laima sula, cūkgaļa, kukurūza, salātu maisījums, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai.
- Pagatavojiet mērci: Bļodā sajauciet jogurtu, bārbekjū mērci, pa 1 ēdamkarotei laima sulas un pa 1 ēdamkarotei olīveļļas. Atlieciet 1/4 tases mērces cūkgaļai, pārējo atstājot pasniegšanai.
- Ierīvējiet cūkgaļu ar 1/4 tējkarotes sāls un piparu. Apsmērējiet grila restes ar olīveļļu. Grilējiet cūkgaļu, apgriežot to un aplaistot ar mērci, līdz termometrs, kas ievietots cūkgaļas biezākajā vietā, uzrāda 63 °C (145 °F), cepiet 20 līdz 25 minūtes. Pārvietojiet cūkgaļu uz griešanas dēļa un ļaujiet tai atpūsties 10 minūtes.
- Novietojiet kukurūzu uz grila un cepiet, apgriežot, līdz tā viegli apbrūnējusi, apmēram 10 minūtes. Nedaudz atdzesējiet, tad nogrieziet graudus no vālītēm un pārlieciet salātu bļodā. Pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus, etiķi, koriandru, atlikušās 2 ēdamkarotes laima sulas un 1 ēdamkaroti olīveļļas. Pēc garšas pievienojiet salātus ar 1/2 tējkaroti sāls un pipariem.
- Sagrieziet cūkgaļu šķēlēs un kārtojiet šķīvjos. Pasniedziet ar salātiem un atlikušo mērci.
Kategorijas:
recepte / Receptes pagalmā / Vasaras ēdieni / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Galvenie ēdieni / Gaļa / Dārzeņi un sēnes / Grils, bārbekjū / Vienkāršas grila receptes / Grilēta gaļa / Grilēti dārzeņi un augļi / Kāpostu ēdieni / Kāpostu salāti / Balto kāpostu ēdieni / Pārtikas tīkls — receptes / Amerikāņu virtuve
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
