Dziļi ceptas garneles ar kāpostu salātiem
Balsis: 3
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 828, kopējais tauku daudzums 44 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 48 G., ogļhidrāti 59 G., šķiedra 5 G., holesterīns 508 mg nātrijs 1122 mg cukurs - G.
Kalorijas 828, kopējais tauku daudzums 44 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 48 G., ogļhidrāti 59 G., šķiedra 5 G., holesterīns 508 mg nātrijs 1122 mg cukurs - G.
Jūras velšu pamatēdiena recepte: fritētas garneles krekeru garozā. Pasniedz ar kāpostu salātu maisījumu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Salātiem:
- 300 g balto kāpostu, sasmalcinātu
- 150 g burkānu, sarīvētu uz rupjas rīves
- 50 g sīpolu, sagrieztu kubiņos
- 1/2 glāze majonēzes
- 1 citrona sula, plus citrona daiviņas pasniegšanai
- 2 zaļie sīpoli, sagriezti gredzenos
- Sāls un svaigi malti pipari
Garnelēm:
- 24 lielas garneles, nomizotas
- 350 g sālskrekeru
- 1,5 tases miltu
- 1 ēdamkarote jūras velšu garšvielu
- 4 lielas olas
- Augu eļļa, dziļai cepšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baltie kāposti, burkāns, majonēze, citrons, garneles, krekeri, milti, olas, zaļie sīpoli, sīpoli
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lai pagatavotu salātus: Lielā salātu bļodā sajauciet majonēzi un citronu sulu. Pievienojiet kāpostus, burkānus, sīpolus un zaļumus. zaļie sīpoli, pievienojiet sāli un piparus. Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī.
- Piepildiet lielu bļodu līdz pusei ar ledusaukstu ūdeni un pievienojiet 1 ēdamkaroti sāls. Iegrieziet katru garneli aizmugurē un ievietojiet tās ūdenī uz 10 minūtēm, lai tās atvērtos.
- Tikmēr ievietojiet sālskrekerus lielā plastmasas maisiņā un smalki sasmalciniet tos ar mīklas rulli. Pēc tam pārlieciet bļodā. Citā bļodā sajauciet miltus un jūras velšu garšvielas.
Trešajā bļodā viegli sakuļ olas. Garneles apviļā garšvielām bagātinātajos miltos, iemērc tās olās un pēc tam rūpīgi apviļā, ar pirkstiem iespiežot sasmalcinātajos Greiema krekeros. - Lielā, seklā, bieza dibena pannā ielej augu eļļu 2 cm dziļumā. Uzkarsē augu eļļu līdz 180°C.
Apcepiet garneles no katras puses līdz zeltaini brūnai krāsai. Nosusiniet ar papīra dvieļiem un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli. Sadaliet porcijās, pasniedziet ar salātiem un dekorējiet ar citrona šķēlītēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
