Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Pannā ceptas garneles ar fenheļa un apelsīnu salātiem ir gatavas mazāk nekā pusstundas laikā. Lielisks viegls ēdiens, kas lieliski piemērots gan īpašiem gadījumiem, gan ātrām darba dienu vakariņām. Lielas garneles dažas minūtes apcep sviestā ar apelsīnu sulu, piešķirot tām brīnišķīgu saldskābo citrusaugļu aromātu. Pasniedz ar smaržīgas fenheļa saknes un apelsīnu salātiem baltvīna vinegretē.

Sastāvdaļas:

• 12 lielas garneles, nomizotas un attīrītas
• 2 apelsīni
• 1 liela fenheļa sakne, plāni sagriezta (apmēram 2 glāzes)
• 4 tējkarotes + 1 ēdamkarote extra virgin olīveļļas
• 2 tējkarotes baltvīna etiķa
• 2 ēdamkarotes sviesta

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

garneles, Apelsīni, fenheļa sīpols, vīna etiķis

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Nomizojiet un izspiediet 1 apelsīna sulu; nolieciet malā. Atlikušo apelsīnu nomizojiet. Sagrieziet pusgredzenos un ievietojiet bļodā. Pievienojiet fenheli, 4 tējkarotes olīveļļas, etiķi un 1 tējkaroti sāls; pēc garšas pievienojiet piparus.
2. darbība
• Garneles samaisa ar atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas; pēc garšas pievieno sāli. Cep garneles karstā pannā 45 sekundes, pēc tam apgriež. Pievieno 2 ēdamkarotes apelsīnu sulas, 1 tējkaroti apelsīna miziņas un sviestu; cep, līdz garneles ir rozā un centrā necaurspīdīgas, 1 līdz 2 minūtes.
3. darbība
• Pasniedziet fenheļa salātus ar garnelēm.

Balsis: 1