Laiks: 2 stundas 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Šo tako vistas filejas ir bez ādas un kauliem, kā rezultātā vista ir sulīga un aromātiska. Tās ir marinētas pikantā laima sulā un pasniegtas ar skābiem grilētiem tomatillos. Lai pasniegtu, grilējiet tortiljas, lai tās būtu nedaudz kraukšķīgas un dūmakainas.

Sastāvdaļas:

• 1/4 glāzes svaigi spiestas laima sulas
• 2 ķiploka daiviņas, plāni sagrieztas
• 1 čipotles pipars adobo mērcē, rupji sagriezts
• 2 lielas vistas filejas bez kauliem un ādas, sagrieztas 2,5 cm gabaliņos (450 g)
• 4 kviešu tortiljas, 20 cm diametrā.
• 450 g tomatillos, nomizoti un mazgāti
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu romiešu salātu
• 60 g sadrupināta queso fresco siera, apmēram 1/3 glāzes
• Sagriezti sīpoli, koriandra zariņi un laima šķēles pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

vistas krūtiņas, romiešu salāti, laima sula, tortilja, malti ķirši, queso fresco siers, čipotles pipari adobo mērcē

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Vidēja lieluma bļodā sajauciet laima sulu, ķiploku un čipotles papriku; pārkaisiet ar sāli. Pievienojiet vistu, labi samaisiet, lai pārklātu ar ķiplokiem, un atdzesējiet ledusskapī uz 2 stundām. Izņemiet vistu no marinādes; uzveriet to uz 4 30 cm iesmiem, kas viegli apsmidzināti ar cepamo aerosolu.
2. darbība
• Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai. Apsmidzini tortiljas ar cepamo aerosolu. Novieto tortiljas uz grila un cep, vienu reizi apgriežot, līdz tās ir viegli apbrūnējušas, apmēram 1 līdz 2 minūtes katru tortilju.
3. darbība
• Tikmēr uz grila novietojiet vistu un veselus tomatillos; cepiet, bieži apgriežot, līdz vista ir brūna un pilnībā gatava, 4 līdz 6 minūtes. Noņemiet vistu no iesmiem.
4. darbība
• Rupji sakapājiet tomatillos, apslakiet ar eļļu un pēc garšas pievienojiet sāli. Sadaliet apgrauzdētās tortiljas pa šķīvjiem; bagātīgi pārkaisiet ar salātiem, tomatillos, vistu un queso fresco. Pasniedziet ar sīpoliem, koriandra zariņiem un laima šķēlīti, ja vēlaties.

Balsis: 1