Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Lai saliktu šos tako, tev būs nepieciešama grilēta vista. Vari izmantot pārpalikumus vai arī iegādāties gatavu lielveikalā. Atliek tikai pagatavot mērci, saplēst vistu un apvienot abas sastāvdaļas, lai izveidotu gardu tako pildījumu. Tas aizņem mazāk nekā pusstundu, un mērcei ir neticami bagātīga un sarežģīta garša. Tā ir pagatavota no tomatillos un serrano pipariem, kas iepriekš tiek apdedzināti, piešķirot mērcei unikālu, dūmakainu garšu. Karote medus lieliski līdzsvaro serrano piparu asumu. Saliec tako, pārkaisi ar queso fresco un izbaudi šo brīnišķīgo garšu kombināciju, omulīgi iekārtojoties pie televizora.

Sastāvdaļas:

• 1,5 tases sasmalcinātas grilētas vistas gaļas
• 8 zilās kukurūzas tortiljas
• 6 tomatillos (capsicum annuum), nomizotus, nomazgātus un grilētus, līdz tie kļūst melni
• 1 serrano pipars, grilēts līdz melnēšanai
• Olīveļļa
• Puse neliela sarkanā sīpola, rupji sagriezta
• 2 ķiploka daiviņas, rupji sasmalcinātas
• 1 glāze sasmalcināta svaiga koriandra
• 1 laima sula
• 2 ēdamkarotes medus
• 1 glāze drupināta queso fresco

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

tortilja, malti ķirši, serrano pipari, grilēta vista, laima sula, queso fresco siers

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai. Pievieno ceptos tomatillos un serrano piparus nelielai pannai un viegli apcep nelielā daudzumā olīveļļas tieši uz grila režģa.
2. darbība
• Blenderī sajauciet tomātus, serrano piparus, sīpolu, ķiploku, koriandru, laima sulu un medu un sablendējiet līdz gludai masai. Pārlejiet maisījumu lielā pannā un novietojiet uz grila. Uzkarsējiet mērci līdz vārīšanās temperatūrai, pievienojiet vistu un uzsildiet.
3. darbība
• Novietojiet tortiljas uz grila un cepiet 20 sekundes no katras puses. Ar karoti uzlieciet vistas maisījumu uz tortiljām un pārkaisiet ar dažām ēdamkarotēm queso fresco. Salociet tortiljas uz pusēm un nekavējoties pasniedziet.

Balsis: 1