Laiks: 40 minūtes

Cepta fizalisa mērce - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 450 g tomatillos (dārzeņu fizāļi), nomizoti, nomazgāti un pārgriezti uz pusēm
• 4 ķiploka daiviņas
• 2 halapenjo čili pipari
• 1 zaļa paprika
• 1 poblano čili pipars
• 1 sīpols, sagriezts četrās daļās
• Olīveļļa
• 1 mazs ķekars svaiga koriandra, tikai lapas
• 1,5 laima miziņa un sula

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

salsas mērce, malti ķirši, halapenjo pipari, saldie pipari, koriandrs

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
  
  Sakārtojiet tomatillos, ķiplokus, halapenjo, papriku, poblano piparus un sīpolus uz cepšanas paplātes un pārkaisiet ar sāli un pipariem. Apkaisiet ar olīveļļu un samaisiet. Cepiet, līdz dārzeņi ir mīksti, 10 līdz 15 minūtes. Ļaujiet dažas minūtes atdzist.
2. darbība
• Izņemiet paprikas sēklas. Ievietojiet visus ceptos dārzeņus un koriandru virtuves kombainā vai blenderī. Sasmalciniet līdz smalki sakapātam. Ja mērce ir pārāk bieza, atšķaidiet to ar ūdeni. Pievienojiet laima miziņu un sulu. Ļaujiet pilnībā atdzist.
3. darbība
• Mērci izmantojiet nekavējoties vai sasaldējiet, marķējiet un uzglabājiet saldētavā.
  Izeja2,5 l.

Balsis: 1