Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4-6

Pagatavojiet brusketu ar konservētām ceptām papriku un kazas sieru spontānai ballītei. Ja jums ir nedaudz papildu laika, marinējiet papriku olīveļļas, etiķa un medus maisījumā, taču tā joprojām būs garšīga, pat ja pasniegsiet to tūlīt pēc sajaukšanas.

Sastāvdaļas:

• 1 bagete, sagriezta leņķī apmēram 1,5 cm biezās šķēlēs.
• Olīveļļa
• 1,5 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
• 1 ēdamkarote medus
• 2 tējkarotes sasmalcināta svaiga timiāna
• Šķipsniņa sarkano piparu pārslu
• Viena konservēta (450 g) ceptu saldo papriku, notecinātu un plāni sagrieztu
• 1 smalki sagriezts šalotes sīpols
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
• 170 g kazas siera, istabas temperatūrā
• Mikrozaļumi apkaisīšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

bagete, vīna etiķis, medus, timiāns, sarkano piparu pārslas, saldie pipari, šalotes sīpoli, pētersīļi, kazas siers, ūdenskreses

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 °C (400 °F). Bagetes abas puses apsmērē ar nedaudz olīveļļas un apkaisa ar sāli un pipariem. Novieto šķēles uz cepšanas paplātes un cep cepeškrāsnī, līdz tās ir kraukšķīgas un zeltaini brūnas, apmēram 8 minūtes.
2. darbība
• Tikmēr bļodā sakuļ 3 ēdamkarotes olīveļļas, etiķa un medus. Iemaisa timiānu un piparu pārslas. Pievieno ceptos piparus un šalotes sīpolus un pagaršo ar sāli un pipariem. Viegli samaisa, lai sajauktos, tad pievieno pētersīļus. Noliek malā vai atdzesē ledusskapī marinēties.
3. darbība
• Uz grauzdiņiem uzsmērējiet nelielu daudzumu kazas siera. Pārkaisiet ar karoti piparu maisījuma, pēc tam pārkaisiet ar mikrozaļumiem. Sakārtojiet brusketu uz servēšanas šķīvja un pasniedziet.

Balsis: 8

Receptes autors - Aiša Karija ir kanādiešu-amerikāņu aktrise, slavenība šefpavāre, pavārgrāmatu autore un televīzijas personība.