Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli

Brusketa ar baklažāniem un sieru - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• Bagete, sagriezta plānās šķēlēs
• Olīveļļa
• Sāls un svaigi malti pipari
• 1 baklažāns, sagriež 1,5 cm biezās šķēlēs.
• Sagriezta mocarella
• Marināras mērce (skatīt recepti) Šeit)
• Rīvēts parmezāns

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

bagete, baklažāni, mocarellas siers, Parmezāna siers, marinādes mērce

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Novietojiet bagešu šķēles uz cepšanas paplātes. Apsmērējiet ar olīveļļu un apkaisiet ar sāli. Cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 220°C (425°F) temperatūrā līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 7 minūtes. Izņemiet maizes šķēles no cepeškrāsns un ļaujiet nedaudz atdzist.
2. darbība
• Apsmērējiet baklažānus ar olīveļļu un apkaisiet ar sāli un pipariem. Novietojiet baklažānus uz cepšanas paplātes un cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 220°C temperatūrā 12 minūtes.
3. darbība
• Uz maizes šķēlēm liek mocarellu un ceptos baklažānus un pārlej ar marināras mērci. Apkaisa brusketu ar Parmezāna sieru un cep cepeškrāsnī.

Balsis: 3