Karstā sviestmaize ar kūpinātu goudu un grauzdētiem saldajiem pipariem
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 2414, kopējais tauku daudzums 59 G., piesātinātie tauki 27 G., olbaltumvielas 96 G., ogļhidrāti 376 G., šķiedra 31 G., holesterīns 105 mg nātrijs 4315 mg cukurs 47 G.
Kalorijas 2414, kopējais tauku daudzums 59 G., piesātinātie tauki 27 G., olbaltumvielas 96 G., ogļhidrāti 376 G., šķiedra 31 G., holesterīns 105 mg nātrijs 4315 mg cukurs 47 G.
Kūpinātam Gaudas sieram ir patīkama, unikāla garša, taču tam ir grūti sasniegt lipīgo konsistenci, kas nepieciešama karstām siera sviestmaizēm. Kombinējot to ar mazāk izteiktu, bet kūstošāku sieru, piemēram, Muenster, var panākt perfektu garšu un tekstūru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 8 kvadrātveida baltmaizes šķēles, apmēram 1 cm biezas.
- 110 g ļoti plānu kūpināta Gaudas siera šķēlīšu
- 4 šķēles Muenster siera (apmēram 110 g)
- 1 vidēji grauzdēta saldā paprika, nosusināta un plāni sagriezta
- 2 tases smalkas rukolas
- 6 ēdamkarotes nesālīta sviesta, mīkstināta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baltmaize, Munsteras siers, Gaudas siers, saldie pipari, rukola
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet 4 maizes šķēles uz darba virsmas. Katras šķēles virsū uzlieciet nelielu daudzumu kūpināta Gaudas siera, 1 šķēli Muenster siera, plānu kārtu (apmēram 50 g) sagrieztu grauzdētu papriku, 15 g svaigu rukolu un vēl vienu kārtu kūpināta Gaudas siera. Pārklājiet sviestmaizes ar atlikušo maizi.
- Viegli un vienmērīgi ieziež ar sviestu abas puses, katrai sviestmaizei izmantojot apmēram 1,5 ēdamkarotes sviesta.
- Ievietojiet 2 sviestmaizes vidēja lieluma pannā ar nepiedegošu pārklājumu un uzkarsējiet uz vidējas uguns. Pārklājiet pannu un cepiet, līdz maize ir vienmērīgi apbrūnējusi, apmēram 2 minūtes.
- Apgrieziet, pārklājiet vēlreiz un cepiet, līdz virspuse ir tumši zeltaini brūna un siers ir redzami izkusis, apmēram vēl 2 minūtes. Atkārtojiet ar atlikušajām sviestmaizēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
