Gougeres ar bekonu
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 35–40 maizītes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 35–40 maizītes
Šie apaļīgie mazie šū mīklas našķi ir lieliski piemēroti uzkodām svētkos un mājas ballītēs. Atšķirībā no citiem šū mīklas našķiem, gougères nav saldas un tiek gatavotas ar sāļām pildījumiem, piemēram, šajā receptē ar cepta bekona gabaliņiem un kūpinātu Gaudas sieru. Pievienojiet sadrupinātu bekonu un nedaudz rīvēta siera tieši mīklai, pēc tam pārkaisiet ar atlikušo Gaudas sieru, lai iegūtu gardu siera garoziņu. Šis kārums patiks visiem!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze miltu
- 110 g sasmalcināta sviesta
- 4 olas
- 6 bekona šķēles
- 3/4 glāzes rīvēta kūpināta Gouda siera
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu maurloku
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kūkas mīkla, olas, augstākās kvalitātes milti, Gaudas siers, maurloki, bekons
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Katliņā sajauciet 1 glāzi ūdens, 110 g sasmalcināta sviesta, 0,5 tējkarotes rupjās sāls un melno piparu un uzvāriet.
- Pievienojiet 1 glāzi miltu, samaziniet siltumu līdz minimumam un, maisot, vāriet, līdz mīkla atdalās no pannas malām un ir spīdīga, apmēram 3 minūtes.
- Pārlejiet mīklu virtuves kombaina bļodā; iemaisiet 4 olas, pa vienai, vidējā ātrumā, līdz mīkla kļūst viendabīga. Pievienojiet 6 plāni sagrieztas apceptas biezas bekona šķēles, 3/4 glāzes rīvēta kūpināta Gaudas siera un 2 ēdamkarotes sasmalcinātu maurloku.
- Pārlieciet mīklu konditorejas maisiņā; nogrieziet stūri. Uz 2 cepampapīra izklātām cepšanas plātīm uzspiediet 1 ēdamkaroti mīklas kaudžu. Apkaisiet ar papildu kūpinātu Gaudas sieru.
- Cep 200°C temperatūrā, līdz mīklas bumbiņas ir uzpūstas un zeltaini brūnas, 25–30 minūtes, ik pēc 20 minūtēm apgriežot cepšanas pannas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
