Spinātu un kūpināta Gaudas kiša (bez garozas)
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Šim klasiskajam franču kišam nav garozas, tāpēc tas ir ēdiens ar zemu ogļhidrātu saturu, ko arī ir daudz ātrāk pagatavot. Tikai 10 minūtes piepūles, un jūs varat to cept cepeškrāsnī. Izmantojiet stikla vai keramikas pīrāga trauku. Pagatavojiet to, ieziežot to un pārkaisot ar rīvētu Parmezāna sieru, lai piešķirtu gatavajam kišam gardu siera garoziņu. Bagātīgais spinātu un zaļo sīpolu daudzums padara to neticami mitru, ar atsvaidzinošu garšu, kas lieliski papildina kūpinātā Gaudas siera pikanto garšu. Tas ir lielisks ēdiens vieglām brokastīm, lai sāktu dienu, vai arī iegansts iedzert tēju ar kādu, lai atzīmētu 8. martu un uzdāvinātu īpašu dāvanu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta, mīkstināta
- 4 ēd.k. svaigi rīvēta parmezāna siera
- 1 iepakojums (280 g) saldētu spinātu, atkausētu
- 2 lielas olas
- 2 lieli olu dzeltenumi
- 2 tases gaišā krējuma
- 110 g rīvēta kūpināta gouda siera, apmēram 1 ēd.k.
- 2 ēdamkarotes miltu
- Liela šķipsniņa svaigi rīvēta muskatrieksta
- 3/4 glāzes sasmalcinātu, apgrieztu zaļo sīpolu, ieskaitot baltās un zaļās daļas, apmēram 8 zaļumi
- 1 tējkarote paprikas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, Parmezāna siers, Gaudas siers, krējums, spināti, muskatrieksts, paprika
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Ietauko 22 cm stikla vai keramikas pīrāga formu ar mīkstinātu sviestu un pārkaisi ar pusi no sarīvētā Parmezāna siera. Novieto formu uz cepamās plāts.
- Strādājot partijās, ar rokām izspiediet spinātus, lai noņemtu lieko ūdeni. Ievietojiet tos virtuves kombainā kopā ar olām, dzeltenumiem, krējumu, Gaudas sieru, miltiem, muskatriekstu, sāli un melnajiem pipariem pēc garšas. Pulsējiet, līdz maisījums ir vienmērīgi zaļš un spinātu gabaliņi ir iekļauti, apmēram 30 sekundes. Pievienojiet lociņus un pulsējiet, lai tos sajauktu. Ielejiet maisījumu sagatavotajā pannā. Pārkaisiet ar atlikušajām 2 ēdamkarotēm Parmezāna siera un papriku.
- Novietojiet cepšanas paplāti cepeškrāsns apakšējā restē un cepiet, līdz kišs ir sacietējis centrā, apmēram 40–45 minūtes. Pilnībā atdzesējiet uz restēm un pasniedziet.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
