Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8

Atsvaidzinoša, bet sāļa vasaras uzkoda. Ievietojiet saldētus dārzeņus un zaļos zirnīšus blenderī (neatkausējiet!) un sablendējiet ar krēmsieru un grauzdētiem ķiplokiem līdz gludai masai. Mērce ir samtaini maiga un tieši tik pikanta, cik vajag. Pasniedziet ar frī kartupeļiem, maizes standziņām un svaigiem dārzeņiem mērcēšanai.

Sastāvdaļas:

Cepts ķiploks

• 10–12 ķiploka daiviņas, nomizotas
• Olīveļļa

Dziļi

• 2 maisiņi saldētu zaļo zirnīšu (katrs 280 g)
• 2 iepakojumi saldētu ceptu saldo papriku ar sīpoliem (katra 280 g)
• 2 tases svaigu pētersīļu lapu
• 1/4 glāzes krējuma siera
• 1 ēdamkarote svaigi spiestas citronu sulas

Pasniegšanai

• 1/4 glāzes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
• 1/4 glāzes smalki sagrieztu grauzdētu valriekstu
• Pitas čipsi
• Neapstrādāti dārzeņi
• Grisini

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

zirņi, saldie pipari, ķiploks, valrieksti, pitas čipsi, krējuma siers, citronu sula

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Cepts ķiploks: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
  
  Ievietojiet ķiplokus nelielā cepamtraukā vai folijas maisiņā un apslakiet ar olīveļļu. Apkaisiet ar sāli un pipariem. Pārklājiet trauku vai aizveriet maisiņu. Cepiet, līdz ķiploki ir mīksti, bet nav apbrūnējuši, apmēram 25 minūtes.
2. darbība
• DziļiIevietojiet zirnīšus, papriku un sīpolu, pētersīļus, krēmsieru, citronu sulu, šķipsniņu sāls un dažas reizes apgrieziet melno piparu dzirnaviņas virtuves kombainā.
3. darbība
• Pievienojiet cepto ķiploku (atlieciet nedaudz pasniegšanai) un sablendējiet līdz gludai masai. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli.
4. darbība
• Pasniedziet mērci bļodā, apslakot ar olīveļļu no ceptajiem ķiplokiem un pārkaisot ar pētersīļiem un valriekstiem. Pasniedziet ar frī kartupeļiem, svaigiem dārzeņiem un grisīni mērcēšanai.

Balsis: 1