Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Meksikāņu tako ir jautra vakariņu ideja lielai kompānijai. Pasniegti uz tortiljām, tie ir neformāli un veicina jautru laika pavadīšanu. Tako pildījums ir vistas stilbiņi bez kauliem, marinēti salsas, laima sulas un augu eļļas maisījumā un cepti pannā līdz zeltaini brūnai krāsai. Vistu var pasniegt uzreiz starp atsevišķām tortiljām kopā ar skābā krējuma mērci, salātiem un sīpoliem, kā arī avokado un palmu sirds salātiem. Varat arī pasniegt visas sastāvdaļas atsevišķi, ļaujot viesiem pašiem pildīt savas tortiljas.

Sastāvdaļas:

• 0,6 kg vistas stilbiņu bez kauliem un ādas (apmēram 6 gab.)
• 1 glāze gatavas salsas
• 2 laimu sula + laima šķēles pasniegšanai
• 1/4 glāzes augu eļļas
• 1/4 glāzes skābā krējuma
• 1 ķekars koriandra, sasmalcinātas lapas (apmēram 3/4 glāzes)
• 1 bundža (400 g) konservētu palmu siržu, sagrieztas 1 cm biezās šķēlītēs.
• 1 avokado, sagriezts šķēlītēs
• 6 redīsi, plāni sagriezti
• 16 kukurūzas tortiljas
• Sasmalcinātas salātu lapas un/vai sagriezti sarkanie sīpoli pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

tortilja, vistas stilbi, salsas mērce, redīsi, Avokado

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Lielā bļodā sajauciet vistu ar 1/2 tases salsas, 1 laima sulu un 1 ēdamkaroti augu eļļas; marinējiet 10 minūtes. Mazā bļodā sajauciet atlikušo 1/2 tases salsas, skābo krējumu un 2 ēdamkarotes koriandra; pievienojiet sāli un piparus. Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī.
2. darbība
• Bļodā viegli sajauciet palmu sirdis, avokado, redīsus, atlikušo koriandru, 1 ēdamkaroti augu eļļas un atlikušā laima sulu; pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
3. darbība
• Lielā čuguna pannā vai grila pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē atlikušās 2 ēdamkarotes augu eļļas. Pievieno vistu kopā ar marinādi un cep, līdz tā ir gatava un vietām brūna, apmēram 7 minūtes no katras puses. Pārliek uz griešanas dēļa un saplucina; pievieno sāli pēc garšas.
4. darbība
• Uzkarsējiet tortiljas saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Lai pagatavotu vienu tako, salieciet divas tortiljas vienu virs otras un piepildiet tās ar vistas, skābā krējuma un salsas maisījumu, kā arī sarīvētu salātu lapu un/vai sarkano sīpolu. Pasniedziet ar avokado salātiem un laima šķēlītēm.

Balsis: 1