Posole ar vistu un čili
Balsis: 14
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 385, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 36 G., ogļhidrāti 43 G., šķiedra 8 G., holesterīns 91 mg nātrijs 1591. gadā mg cukurs 0 G.
Kalorijas 385, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 36 G., ogļhidrāti 43 G., šķiedra 8 G., holesterīns 91 mg nātrijs 1591. gadā mg cukurs 0 G.
Šīs vienkāršotās meksikāņu posoles zupas pagatavošana aizņem tikai pusstundu, taču garšvielas, svaigi halapenjo un konservēti čili pipari piešķir bagātīgu garšu. Pasniedziet ar kukurūzas skaidiņām, katru porciju papildinot ar svaigiem redīsiem un avokado.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g vistas filejas bez ādas un kauliem, sagrieztas kubiņos
- 1 tējkarote kaltēta timiāna
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 liels balts sīpols, sagriezts kubiņos
- 1 halapenjo pipars, sasmalcināts (izņemiet sēklas, lai samazinātu karstumu)
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 3 x 170 g konservētu veselu zaļo čili piparu, notecinātu
- 1 glāze svaiga koriandra
- 4 tases vistas buljona ar zemu tauku saturu un zemu sāls saturu
- 2 x 425 g kukurūzas kārbas, notecinātas
- Plānas avokado, redīsu un/vai cepeškrāsnī ceptu kukurūzas čipsu šķēles pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: čili pipari, kukurūzas hominijs, redīsi, koriandrs, vistas krūtiņas, timiāns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Apkaisiet vistu ar 1/2 tējkaroti timiāna un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus; nolieciet malā.
- Lielā katliņā uz vidējas uguns uzkarsē augu eļļu. Pievieno sīpolu, halapenjo un ķiploku un vāri, līdz tie kļūst mīksti, apmēram 4 minūtes. Pārliec blenderī, tad pievieno čili piparu, koriandru un atlikušo 1/2 tējkarotes timiāna un sablendē līdz gludai masai. Atgriez biezeni katliņā un vāri uz vidējas uguns, maisot, līdz mērce sabiezē un kļūst tumši zaļa, apmēram 5 minūtes.
- Katlā pievienojiet buljonu, kukurūzas krupas un vistu. Uzlieciet vāku un vāriet uz lēnas uguns, līdz vista ir mīksta, apmēram 10 minūtes. Ja vēlaties, dekorējiet ar avokado, redīsiem un/vai kukurūzas skaidiņām.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
