Baltais čili ar grilētu vistu
Balsis: 1
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Baltais čili ar grilētu vistu - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 bundžas konservētu balto pupiņu
- 1 ēd.k. l rapšu eļļas
- 1 vidēja lieluma halapenjo pipars
- 2 vidēji asi poblano pipari
- 1 liels sīpols
- 4 ķiploka daiviņas
- Sāls un malti melnie pipari
- 1 ēdamkarote malta kumina
- 1,5 tējkarotes malta koriandra
- 1 tējkarote ančo čili pulvera
- 4 tases vistas buljona ar zemu nātrija saturu
- 2 laimi (un vēl dažas šķēles dekorēšanai)
- 1 grilēta vista bez ādas
- 1/4 glāzes sasmalcināta koriandra
- Pasniegšanai: skābais krējums, sasmalcinātas kukurūzas skaidiņas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: grilēta vista, baltās pupiņas, halapenjo pipari, ančo pipari, ķimenes, koriandrs, koriandrs, skābais krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Izņemiet papriku sēklas, sagrieziet halapenjo mazos gabaliņos un poblano piparus lielos gabalos. Nomizojiet un sagrieziet sīpolu, nomizojiet un sasmalciniet ķiploku. Nolejiet pupiņu konservu un noskalojiet ar tīru ūdeni. Seklā bļodā sasmalciniet pusi pupiņu mazos gabaliņos. Saplēsiet vistu.
- Katlā ielej rapšu eļļu un uzkarsē uz vidējas uguns. Tad pievieno papriku, sīpolu un ķiploku un sautē 5 minūtes, līdz tie kļūst mīksti. Pēc garšas dārzeņus pagaršo ar pipariem un sāli. Pievieno ķimenes, koriandru un čili pulveri un turpini sautēt vēl vienu minūti, lai atbrīvotu garšas. Pievieno vistas buljonu ar laima sulu un uzvāra. Pievieno pupiņas un turpini vārīt uz lēnas uguns 20 minūtes.
- Pēc šī laika nogaršojiet un, ja nepieciešams, pielāgojiet garšvielas. Pievienojiet grilētu vistu un koriandru un vāriet uz vidējas uguns vēl 5 minūtes, lai tie uzsiltu. Pirms pasniegšanas baltos čili piparus mazās bļodiņās, pārlejiet ar skābo krējumu, pārkaisiet ar sasmalcinātām kukurūzas skaidiņām un virsū uzlieciet laima šķēlīti.
Recepte Baltais čili.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
