Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Runājot par ātrām un vienkāršām maltītēm, varat paļauties uz Rī Dramondu, lai ātri un vienkārši pagatavotu klasiskas ģimenes vakariņas. Šis baltais čili ar vistu, daudz aromātiskām garšvielām, sātīgām pupiņām, kukurūzu un kūstošu sieru tiek pagatavots vienā katlā un ir lieliski piemērots vakariņām darba dienu vidū.

Sastāvdaļas:

• 1 ēdamkarote malta koriandra
• 1 ēd.k. malta kumina
• 2 tējkarotes kaltēta oregano
• 0,5 tējkarotes paprikas
• 0,5 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu pārslu
• 1 tējkarote rupjā sāls
• 0,5 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
• 3 ēdamkarotes olīveļļas
• 4 vistas filejas bez ādas un kauliem (kopā 700–900 g)
• 3 tases viegli sālīta vistas buljona
• 0,5 glāzes bieza krējuma
• 2 ēdamkarotes masa harina miltu
• 2 x 425 g konservētas kanelīni pupiņas, noskalotas
• Divas 110 g konservētu sasmalcinātu zaļo čili piparu bundžas, notecinātas
• 280 g saldētas kukurūzas
• 2 tases rīvēta Monterey Jack siera
• 1 avokado, sagriezts kubiņos
• 4–6 laima šķēles
• Īpašs aprīkojums: spiediena katls

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

vistas krūtiņas, čili pipari, kanellīni pupiņas, Avokado, kaļķis, kukurūza, Monterejas Džeka siers, krējums, koriandrs, ķimenes, oregano, paprika

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Mazā bļodā sajauciet koriandru, ķimenes, oregano, papriku, sarkano piparu pārslas, sāli un piparus pēc garšas.
2. darbība
• Spiediena katlā ielej olīveļļu un pievieno vistu. Apkaisa vistu ar garšvielu maisījumu un samaisa. Gatavo, līdz vistas ārpuse sāk brūnēt, tad pievieno buljonu.
3. darbība
• Pārklājiet spiediena katlu ar vāku, aizveriet vārstu un vāriet manuālajā režīmā 6 minūtes. Ātri atbrīvojiet spiedienu. Pārvietojiet vistu uz griešanas dēļa un sasmalciniet ar divām dakšām.
4. darbība
• Mazā bļodā sajauciet saldo krējumu un masa harina un samaisiet ar putojamo slotiņu vai dakšiņu līdz gludai masai.
5. darbība
• Pārslēdziet spiediena katlu uz sautē režīmu un ievietojiet vistu atpakaļ katlā kopā ar masas un saldā krējuma maisījumu, kanellīni pupiņām, zaļajiem čili pipariem un kukurūzu. Gatavojiet, ik pa laikam apmaisot, līdz čili pipari sabiezē un kukurūza ir uzsilusi, apmēram 10 minūtes.
6. darbība
• Sadaliet čili sešās bļodiņās. Pārkaisiet ar rīvētu sieru un avokado šķēlītēm. Pasniedziet ar laima daiviņām.

Balsis: 1