Vistas čili frī kartupeļi
Balsis: 2
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Ātra un vienkārša recepte, kas pārvērš frī kartupeļus par mājās gatavotu ēdienu. Apcepiet vai cepiet saldētus frī kartupeļus un pasniedziet tos ar vistas čili — vistas fileju, kas sautēta ar čili pulveri, poblano pipariem un sīpoliem krēmīgā mērcē. Visas sastāvdaļas ir plāni sagrieztas. Vispirms grilējiet poblano piparus, lai noņemtu mizu. Šiem čili pipariem ir tikai viegla asuma garša, tāpēc garša būs sabalansēta un patīkama.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g plānas vistas filejas
- 350 g poblano papriku, pārgrieztu uz pusēm un bez sēklām
- 2 tējkarotes čili pulvera
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 liels baltais sīpols, sagriezts 0,5 cm biezos gredzenos.
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 450 g saldētu frī kartupeļu
- 3/4 glāzes bieza krējuma
- Laima šķēles pasniegšanai (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vista, Frī kartupeļi, poblano pipari, čili garšviela, krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz grila temperatūrai. Novieto poblano papriku ar mizu uz augšu uz cepamās plāts, kas izklāta ar foliju, un cep apmēram 5 minūtes, līdz tā ir apbrūnējusi. Pārliek bļodā, pārklāj un cep 5 minūtes. Nomizo papriku un sagriež 1,25 cm platās strēmelītēs.
- Berzējiet vistu abas puses čili pulveris un sāli pēc garšas. Uzkarsē 2 ēdamkarotes olīveļļas pannā uz vidēji lielas uguns. Strādājot partijās, apbrūniniet vistu apmēram 30 sekundes no katras puses. Pārlieciet uz šķīvja. Pievienojiet pannā atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas un apcepiet sīpolu, līdz tas ir brūns un mīksts, apmēram 5 minūtes. Samaziniet siltumu līdz vidējam un pievienojiet papriku un ķiploku. Uzlieciet vāku un vāriet 5 minūtes.
- Tikmēr pagatavojiet frī kartupeļus saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.
- Sagrieziet vistu 1 cm platās strēmelītēs un pievienojiet pannai kopā ar krējumu. Vāriet uz lēnas uguns bez vāka, līdz vista ir gatava un mērce ir sabiezējusi, apmēram 5 minūtes. Sadaliet frī kartupeļus pa šķīvjiem un pārkaisiet ar vistu un mērci. Ja vēlaties, pasniedziet ar laima daiviņām.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
