Olu zupa ar vistu un salātiem
Balsis: 2
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 552, kopējais tauku daudzums 29 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 40 G., ogļhidrāti 35 G., šķiedra 5 G., holesterīns 246 mg nātrijs 871 mg cukurs - G.
Kalorijas 552, kopējais tauku daudzums 29 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 40 G., ogļhidrāti 35 G., šķiedra 5 G., holesterīns 246 mg nātrijs 871 mg cukurs - G.
Olu zupa ar vistu un salātiem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 ēdamkarotes olīveļļas
- 5 zaļie sīpoli, sagriezti gredzenos (atdaliet balto un zaļo daļu)
- 4 tases viegli sālīta vistas buljona
- 1/2 glāzes rīsu
- 150 g jaunu burkānu, sagrieztu lielās šķēlēs
- 150 g jaunu rāceņu, sagrieztu četrās daļās
- Sāls un svaigi malti pipari
- 2 olas
- 4 ēdamkarotes svaigi spiestas citronu sulas
- 2 tases sagrieztas ceptas vistas bez ādas
- 3 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu (pēc izvēles)
- 8 tases zaļo salātu lapu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: zaļie sīpoli, rīsi, burkāns, rācenis, olas, citronu sula, vista, pētersīļi, salāti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Katliņā uz vidēji lielas uguns uzkarsē 1 ēdamkaroti olīveļļas. Pievieno zaļo sīpolu baltās daļas un, maisot, apcep, līdz tās mīkstas, apmēram 2 minūtes. Pievieno vistas buljonu, 3 tases ūdens, pievieno rīsus, burkānus, rāceņus un 1/4 tējkarotes sāls un piparu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad samazina siltumu līdz vidēji mazam un vāra uz lēnas uguns, līdz rīsi un dārzeņi ir mīksti, 12 līdz 15 minūtes.
- Bļodā sakuļ olas un 3 ēdamkarotes citrona sulas. Pēc tam, nepārtraukti maisot, lēnām ielej 1,5 tases karsta buljona. Pievieno zupai vistu, tad pievieno olu maisījumu un buljonu. Uzkarsē zupu līdz vārīšanās temperatūrai un noņem katliņu no plīts. Pievieno zaļo sīpolu galviņas un pētersīļus. Pēc garšas pievieno sāli un piparus.
- Salātu bļodā samaisiet salātu lapas ar 3 ēdamkarotēm olīveļļas un 1 ēdamkaroti citrona sulas. Pievienojiet sāli un piparus. Pasniedziet salātus kopā ar zupu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
