Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Izmēģiniet šo pavasarīgo Levantīnas fattoush maizes salātu versiju. Apgrauzdētu pitas maizi samaisiet ar kraukšķīgiem, sulīgiem zaļumiem, garšvielām un atsvaidzinošu citronu mērci. Pasniedziet nekavējoties, lai maize nekļūtu mitra.

Sastāvdaļas:

• 1 romiešu salātu sirds
• 2 selerijas kāti
• 2 ēdamkarotes citronu sulas
• 0,5 tējkarotes kaltētas piparmētras
• 0,5 tējkarotes sumaka

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

romiešu salāti, pita, gurķi, redīsi, selerijas, citronu sula, piparmētra, sumaks, ķimenes

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Apmaisiet 2 saplēstas pitas maizes ar olīveļļu, maltu ķimeni un rupjo sāli. Cepiet 190°C temperatūrā līdz zeltaini brūnai krāsai 8–10 minūtes; samaisiet ar 1 ēdamkaroti malta sumaka.
2. darbība
• Bļodā sajauciet 1 sagrieztu romiešu salātu lapu, 3 sagrieztus persiešu gurķus, 3 sagrieztus redīsus un 2 sagrieztus selerijas kātus un lociņus. Atsevišķi sajauciet 3 ēdamkarotes olīveļļas, 2 ēdamkarotes citronu sulas un 1/2 tējkarotes kaltētas piparmētras un 1/2 tējkarotes sumaka. Pievienojiet salātiem, pitas maizi un 1/2 glāzes svaigu pētersīļu, piparmētru un selerijas lapu.

Balsis: 1